巴沙鱼这做法出锅没想到这么好吃[巴沙鱼怎么做好吃]
1.食材准备:巴沙鱼,青豆,玉米粒,红萝卜一根,大蒜两瓣
2.巴沙鱼洗净用刀从中间划开,再切成小块
装入碗中,加入半勺白胡椒粉,一勺淀粉,一勺食用油
抓拌均匀腌制15分钟
3.青豆玉米粒清洗干净沥干水分备用,红萝卜洗净切小丁备用
大蒜切末备用
4.锅内油热,放入腌制好的巴沙鱼,煎炒至定型
倒入蒜末炒香
再倒入玉米青豆胡萝卜翻炒至断生
调味:加入一勺料酒,一勺生抽,一勺黄豆酱,一勺白糖翻炒均匀,再加入半碗清水
咕噜一会使其入味,汤汁浓稠即可出锅