By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 250g
• 黄豆 2勺
• 莲藕块 适量
• 葱段 2捆
• 姜片 2片

做法步骤

1、锅中倒入清水600ml，放入排骨、葱段、姜片，倒入花雕酒10ml，开火煮沸

2、捞出排骨，用清水洗净

3、将排骨放入炖锅中，倒入足量清水，加入葱段、姜片、花雕酒，加盖开大火煮沸后 转小火炖煮30分钟

4、加入泡发的黄豆、莲藕块，继续加盖炖煮1小时，关火

5、撒入盐、胡椒粉，拌匀调味

6、盛出装碗，即可享用