永州有哪些小吃?(祁阳十大特产零食?)
永州有非常多的小吃,其中最出名的就是江华的。花包肉和道县的油炸粑粑。张勇的享有炖汤,这些都是永州当地的特色小吃
1.祁阳油炸粑,是湖南省永州市祁阳县的特色小吃,它的制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团,然后将糯米粉团压成饼状,投进滚油锅炸成金黄色即可。
2.油炸萝卜丝粑粑,是湖南永州特色小吃之一,味道好吃,而且还便宜,性价比非常高。
3.祁阳米粉,又称文明米粉,是湖南省永州市祁阳县的传统小吃,祁阳米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面,均有其独特的技巧和讲究,那味道自然是不差的。
4.宁远酿豆腐,是湖南省宁远县的一道传统名菜,属于湘菜系,豆腐白嫩如玉,润滑爽口,吃到嘴里就能化掉,豆香怡人。
5.永州血鸭,是湖南永州的一款地方传统名菜,味道鲜美,开胃凉血,值得一试。
6.永州米粉肉,是永州当地的传统美食之一,宴席上几乎都有它,吃的时候,趁热解开荷叶,香味扑鼻,味道鲜美。
7.道州扎肉,是永州道县当地的特色传统美食之一,这道菜颜色比较鲜艳,味道比较香,吃到嘴里之后感觉这道美食比较脆,具有当地的特色和乡土风味。
8.鸭脚包,是永州江永当地的一种特色小吃,它外观呈琥珀色,光泽鲜亮,蒸熟即可食用,鸭脚包吃起来骨酥而脆,咬起来筋斗而生津。
9.口味蛇,是永州特色美食,鲜嫩可口,非常好吃。
10.东安鸡,是湖南省永州市东安县的特色美食,因其烹调方法起源于湖南省东安县而得名,此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,具有香、甜、酸、辣、嫩、脆等特点。
1、扎肉:选料考究精良,口味独特纯正,具有色鲜、味香、质脆等特征,浓郁着地方特色和乡土风味。
2、喝螺:是选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有哺香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味。
3、红瓜子:籽粒饱满,颜色鲜红,味道香美,曾在广州交易会上多次展出,受到好评。
4、无骨板鸭:无论是清蒸、烧烤、油炸,吃起来都香酥可口,既有新鲜鸭肉的鲜美,又有一般板鸭的腊味香。
5、鱼肉丸:制作独特,吃法多样,别具风味,令人饱食不厌,肉嫩味美,清香爽口。
我认为永州道县最好玩,那里有濂溪故里.月岩.鬼崽岭.红军墙.…等景点。有许多特色小吃.永州市道县濂溪故里景区
厦
濂溪故里景区在距县城西北6公里清塘镇楼田村,为宋代理学鼻祖濂溪先生周敦颐出生之地,故名。后山树木葱郁,巨石耸立,刻“道山”二字。山脚有泉水从石窦中涌出,为濂溪河源头之一,名曰“圣脉”。
景区内主要有周敦颐诞生故居、濂溪祠、道山、道岩、圣脉泉、圣脉矿水厂、濂溪风光、濂溪河、爱国主义教
育展览馆(抗日战争时期被日寇用火熏死数百人)、太极厅、观昔洞、安心寨、石日、圣人相会、一洞大、百素
门、莲花池、小月岩。道岩中有:掣天柱、龙宫洞、石象戏珠、莲花等二十四个景点。故里景区曾在古道州八大
景中占两景(即道山和濂溪风光)。
濂溪故里祠座落在道县清塘镇楼田村(现楼田粮站所在地),始建于南宋淳熙七年(1180年),祠坐左为豸岭,右为龙山,两山对峙,绵延十里。祠旁有五星墩,祠西南方道山下,有濂水(现圣脉泉)流﹣塔、大富桥,注入营水(现濂溪河)。南宋嘉定七年(1214年)知县龚维蕃重修濂溪祠,明朝万历年间巡抚赵汝贤安排重修并置祭田。清康熙26年(1687年),命国库拨出公银重修濂溪故里祠,并规定每年从国库中拨俸禄,作濂溪后裔管理
濂溪祠费用。
濂溪故里祠在建筑规模、布局和风格方面,与县城内濂溪书院大体一致,是一处集祭拜、藏书、教育等多种功能于一体的古建筑群。