作者：街角de风铃

用料

猪大骨 500克

红枣 适量

莲藕 400克

姜 适量

八角 1个

盐 适量

米酒 200克

做法步骤

1、提前将猪棒棒骨剁成小块焯下水，捞出换入新水重新入锅！

2、放入姜片，红枣，米酒，大火开锅转小火炖至半小时！

3、藕洗净切小块放入锅中继续小火炖一个小时！

4、水尽量一次添够，我用的是砂锅，汤锅也可以！

5、出锅前放适量盐！