杭州西湖古镇的特色美食,杭州西湖古镇的特色美食有哪些
龙翔里小吃街
地铁一号线龙翔桥站C口,左转←就是一条二三十米的小街,但各色小吃应有尽有
◆烤苕皮$15
特别火的烤苕皮,外表Q弹有嚼劲,加上满满馅料肉酱+萝卜丁+酸豆角+葱花吃着特别满足,苕皮糯叽叽,小料都很脆,口感特别丰富,小龙虾口味也不错20
◆黑色经典长沙臭豆腐小份12$大份20
据说上过天天向上,闻着也不臭,现炸的外壳很酥脆,汤汁配料放在豆腐中间,洒上香菜特别入味,回味无穷
1. 西湖醋鱼:杭州传统名菜,以西湖醋为主要调料,鱼肉鲜嫩,酸甜可口。
2. 东坡肉:名厨苏东坡亲自创制的一道传统名菜,猪肉红烧至入口即化,口感鲜美。
3. 西湖牛肉羹:杭州特色小吃,牛肉切成丝状煮成汤,配以蛋花、香菜等佐料,清香可口。
4. 龙井虾仁:选用龙井茶叶炒制的虾仁,口感鲜嫩,香气扑鼻。
5. 蒜泥白肉:猪肉切成薄片,蒜泥拌匀,鲜香可口。
西湖傍边知名美食
西湖醋鱼
西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gry),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
【龙翔里小吃街】地铁一号线龙翔桥站C口,左转←就是一条二三十米的小街,但各色小吃应有尽有◆
烤苕皮$15特别火的烤苕皮,外表Q弹有嚼劲,加上满满馅料肉酱+萝卜丁+酸豆角+葱花吃着特别满足,苕皮糯叽叽,小料都很脆,口感特别丰富,小龙虾口味也不错20◆黑色经典长沙臭豆腐小份12$大份20据说上过天天向上,闻着也不臭,现炸的外壳很酥脆,汤汁配料放在豆腐中间,洒上香菜特别入味,回味无穷◆拇指煎包 $19意外发现的小煎包,肉多皮脆薄,咬下去汤汁特别丰富,一口一个超级香◆脆皮香肠$6性价比不错,淀粉肠小时候的味道◆蚵仔煎 25粘粘乎乎的,用料蛮足的,酸甜爽口滑嫩的口感,牡蛎也蛮鲜美◆大连铁板鱿鱼 20撒上酱汁看着就有食欲,鱿鱼个头大,肉质口感鲜嫩有嚼劲◆几翅包饭 15奥尔良味的几翅里面包着汁水饱满粘粘的糯米,加上小配菜,来一只很香嫩◆其他小吃狼牙土豆 15锅包肉 22卷凉皮 10椰子下蛋 25肥肠包大葱$中份25肥肠不错,吃不惯生葱铁板豆腐/许滋鲜小海鲜/韩式年糕/肠粉几蛋汉堡 10 章鱼小丸子$15烤冷面 20 杭州素卷 20
特色菜有:西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、蜜汁藕、西湖莼菜、叫花鸡、龙井虾仁、糖醋排骨、蛋黄子排、上汤菠菜、卤水素鸡、茶香鸡。 杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等,初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去,的确此处除了占尽西湖风景佳绝处,古色古香的建筑,凭窗眺望,可见波光潋滟的西湖,很有些老杭州的味道,味道也比较正宗。 (小主小主等您好久啦!那么多那么多精彩的免费等您哟~小主小主快来恩宠我呀~微信公众号:好有趣的小故事)
感谢邀请,接下来,我就谈谈西湖的一些特色美食小吃。
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。
西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
2、东坡肉
东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
3、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。成菜后,色泽油亮,鲜嫩滑润,味似蟹肉。
4、龙井虾仁
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
5、叫花鸡
到此,以上就是小编对于杭州西湖古镇的特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州西湖古镇的特色美食的5点解答对大家有用。