黑枣和红枣的区别主要是植物属性，外形，营养成分。黑枣是椭圆形，一般都是蓝黑色，个头相对比较大。红枣大概是圆形或者椭圆形会呈现出红色，个头要比黑枣小。

黑枣和红枣的起源历史

黑枣是来自于日本的一种传统果实，在古代时期就已经出现是一种营养比较丰富的食品。红枣是我国的一种特产，到现在为止已经有了将近数千年的栽培历史，在中医的理论中，主要是用来调理身体，还有补血。黑枣一般都是在亚热带地区生长，喜欢阳光充足的环境，有的时候表面会有浅黄色的斑。红枣比较适合温带地区，在中国有着广泛的分布，基本上都是呈现出红色，表面非常光滑。

营养价值与健康效益

黑枣里面会含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、钙元素以及铁元素，里面含有的高膳食纤维就可以促进消化以及预防便秘。另外里面还会拥有比较丰富的黄酮类化合物，拥有比较出色的抗氧化性能。具有抵抗自由基损害的效果，可以有效延缓衰。红枣里面就会含有各种维生素，对于维持人体正常生理功能会拥有着重要的作用。中医认为红枣可以补血安神。

红枣和黑枣正确的吃法

黑枣一般都是用来制作成酒类甜品，在中国南方有一部分人就喜欢在熬煮猪脚时加上黑枣，可有效促进产后的恢复。在中国人们可以看到有人在吃红枣时会有多种不一样的吃法，可以生吃，也可以熬粥，也可以炖汤，甚至也可以制作成各种不一样的糕点。由此可见，这两种吃法还是比较多样性的，至于到底怎么吃，结合个人的实际情况即可，没有必要套用。