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教你做道速食盖浇饭 双菇滑鸡盖浇饭 味道嫩滑又香甜可口

时间: 2023-09-14 本站作者

为了让工作日的午餐更加方便,我特意研究了一道全新的双菇滑鸡盖浇饭,采用了鸿禧菇和雪白菇,搭配鸡里肌肉,只需简单的几种食材,就能在家制作一份美味、营养且低油的私家盖饭。

教你做道速食盖浇饭 双菇滑鸡盖浇饭 味道嫩滑又香甜可口

一、双菇滑鸡盖浇饭

主要材料:

1.鸡里肌肉:200克

2.鸿禧菇:半包

3.雪白菇:半包

配料:

1.葱:4根

2.盐:1/3茶匙

3.糖:1/2茶匙

4.橄榄油:2大匙

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二、制作步骤:

1.提前准备好所需的食材,包括适量的鸡里肌肉、一包鸿禧菇、一包雪白菇,以及各种调料。

2.先将小葱切碎备用。

3.在锅中加入橄榄油,用小火烧热后加入盐和糖,搅拌成葱盐酱。

4.清洗干净鸿禧菇和雪白菇,将蒂头切除后放入锅中翻炒。

5.将切好的双菇放入干锅中,煎至微微变焦并散发出香味,加入少许黑胡椒、盐和糖进行调味。

6.将鸡里肌肉拌入少许橄榄油,放入锅中煎至金黄色,取出备用。

7.准备一碗白饭。

8.将煎好的鸡里肌肉和双菇一起盖在饭上。

9.淋上葱盐酱,一份美味的双菇滑鸡盖浇饭就完成了,这也是一份非常适合作为便当的餐点。

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三、小贴士

煮好后,可以加入一些烫熟的花椰菜、胡萝卜片或上海青等蔬菜,增添口感和营养。

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