1. 山东糕点八大样？

第一种，蜜三刀

对于爱吃甜的朋友来说，蜜三刀绝对不可错过，这是山东人都非常熟悉的一种糕点，过去大家日子过得穷，一般只有在逢年过节或者赶大集的日子，才能吃上一回，对于缺糖少油的人来说，这蜜三刀简直是人间美味，甜滋滋，满口香，无法抗拒的美味。

关于蜜三刀的起源，相传是徐州一带，当年苏东坡在徐州做官，尝到了一种新式糕点，因为没有名字，故而，苏东坡欣然为其取名——“蜜三刀”。

当然了，现在徐州属于江苏省管辖，但是历史上，徐州与山东在历史人文、饮食文化等诸多方面息息相关，都是淮海地区，所以蜜三刀在山东大肆流行，成为山东著名的糕点美食，也就不足为奇了。

蜜三刀不仅好吃，而且好看，其制作过程，好像在做艺术品一样，不过因为太过甜腻，现在人吃得越来越少了，偶尔吃吃，也是为了找回童年的回忆。

第二种，羊角蜜

羊角蜜又是一种甜甜的糕点，而且，其甜度，不亚于蜜三刀，因为外形看上去好像羊角一样，故而得名“羊角蜜”。

这种食物在苏北、鲁西南、鲁南、皖北、豫东非常流行，外形有趣，内含蜜糖，对于小孩子来说，既好吃，又好玩，必然成为童年的美好回忆。

据说，当年西楚霸王项羽用羊角盛满蜂蜜来喝，后来有厨子以此做出了糕点，经过不断的演化，便成为了今天的羊角蜜，也算是自古以来的名吃糕点了。

第三种，馓子

对于山东人来说，早餐吃什么？估计离不开油条馓子粥，这馓子就是早餐常见的食物之一，外表色泽金黄，吃来又香又酥，与山东人爱喝的白粥搭配，简直是绝配。

当然了，馓子这种民间美食，不仅山东有，其它地方，也是非常流行，比较有名的馓子，如滕州馓子、徐州馓子、济宁馓子、淮安茶馓等等，关于起源，则非常久远，可能在春秋战国时期，就有类似的食物了，据说跟寒食节有关，故而馓子别称“寒具”。

第四种，桃酥

桃酥是流行于大江南北的美食糕点，在山东这边非常的受欢迎，过去逢年过节，走亲访友，这都是上好的礼品，大人小孩都爱吃，特别是一些老年人，对之情有独钟，可能是既好吃，又好咬的缘故吧。

相传，这种食物源于宫廷，不知后来怎么就流传到了民间，很受百姓欢迎，在山东鲁南一带，也把这类桃酥称之为“红炉果子”。

第五种，盘丝饼

说起盘丝饼，顾名思义，就是盘着一层层丝的饼，其面丝金黄透亮，酥脆甜香，属于是很精致的糕点面食，不同的地方，可能做法略有差异。

比较有名的盘丝饼有烟台盘丝饼、济南清油盘丝饼等等，据说早在上世纪三十年代，此饼就闻名于济南了，算是当地的一种特色美食。

第六种，花饽饽

所谓花饽饽，其实，也是一种馒头，不过，有别于常见的那种馒头，而是一种别具匠心的花样馒头，更像是工艺品。

这种食物，当然是以面粉为主，借助工具，塑造成各种各样的人物、动物、花草树木的形象，极具民俗文化特色，是山东非物质文化遗产，据说有三百多年历史了，主要盛行于胶东一带，充满乡土特色，寓意吉祥。

第七种，周村烧饼

周村历史悠久，这里的烧饼久负盛名，其特点酥、香、薄、脆，是山东有名的特产之一，据说源于汉代的胡饼，明清时期，大致形成了今天周村烧饼的雏形，在山东的名吃之中，周村烧饼属于商业化运营较为成功的案例。

第八种，江米条

江米条是很多人小时候都吃过的一种糕点，又香又酥，越吃越香，过去，也是逢年过节招待亲朋好友的食物之一，虽然山东以面食为主，但是对江米条这类的食物，还是非常的喜欢的，算是茶余饭后不错的“零嘴”吧。

2. 山东什么地方的小吃最有特色？

山东的地方小吃有很多，简单和你说几样有特色的，欢迎大家补充～

1、济南拔丝山药 在鲁菜馆吃饭，除了吃主菜九转大肠、糖醋鲤鱼外，最后一道甜点往往离不开拔丝山药，色泽金黄，香脆可口。山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。

2、青岛大包 青岛饭店的“三鲜大包”，以它的皮薄馅嫩，鲜嫩多汁而闻名。并被评为山东省十大小吃之一。那时，想买一个青岛正宗的三鲜大包，可能要排一个小时的队。

3、潍坊肉火烧 在山东，火烧是一种非常平民和便宜的小吃。吃起来外焦里嫩，顶饥耐饿。潍坊肉火烧也是潍坊本地人的最佳早餐。

4、济宁甏肉干饭 甏肉干饭是一种传统小吃，被称为“中华第一甏”。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。在那个时候，人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番特色。

5、枣庄菜煎饼 枣庄菜煎饼是用鲁南地区的煎饼和各种蔬菜一起煎烤而成。枣庄菜煎饼色彩艳丽，六味香浓，老少皆宜，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。

6、沂蒙光棍鸡 沂蒙光棍鸡是蒙阴著名的特色小吃。以其独特的风味，在蒙山区很受欢迎。创始人付泽明在蒙阴县西岭开了一家炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，味道鲜美，味道特别诱人，吸引了大批食客。

7、鲅鱼煎包 色泽金黄，皮薄而闷，鲜嫩可口。鲅鱼煎包这道山东威海菜颇有几分南北结合的味道。南方的小笼包秀色可餐而闻名。这种鲅鱼煎包结合了北方的美味和南方的精致外观。无论是味道还是外观，都令人垂涎。

8、莱芜烧饼 莱芜吊炉烧饼是圆形的，上面一层“撒上芝麻”。又薄又脆。中间层为“大空心部分”，下层“软脆”。夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅，咬一下满口溢香，味道好极了!

9、平原签子馒头 签子馒头又称签子馍馍，起源于山东平原县恩城镇。其形状独特，下端略较顶端稍平钝，略呈纺锤形。颜色像玉一样白，油光有微亮。口感香甜，营养丰富，老少皆宜。

10、魏集驴肉 俗话说，天龙龙肉，地上驴肉，惠民县魏集驴肉有着悠久的历史。起初，祖先使用走街串巷的经营方式。经过几代人的不断探索和完善，最终形成了独特的地方风味。

3. 山东有什么特色食物？

山东特色食物

在以面食为主的山东大地上，山东十大名吃中包含了青岛大包、签子馒头、煎饼等一系列面食。而山东东临山，西濒海的地理位置也丰富了山东美食的种类。包括山药、驴肉、海鲜等一些菜肴等入选了山东十大名吃。有机会去山东一定不可错过这些美味的山东十大名吃。

1 济南拔丝山药

到鲁菜馆吃饭，除了吃九转大肠、糖醋鲤鱼等主菜外，最后的甜品往往是拔丝菜肴。山东十大名吃之一便是这道济南拔丝山药了。

2, 青岛大包

青岛饭店的三鲜大包因皮薄、馅嫩，一时名满岛城，成为青岛小吃的代名词，也入选山东十大名吃。那时候要买到青岛大包，可能要排上一小时的队。但是青岛大包也犯了中国小吃的一个普遍问题，那就是名誉上去了，质量下来了。于是乎，曾经风光一时的青岛大包，逐渐消失在了人们的视野中。

3,潍坊肉火烧

在山东，火烧是一种非常平民化和廉价的小吃，几毛钱一个。吃起来外焦里嫩，顶饥耐饿，实为就餐之最佳面食。潍坊肉火烧也是潍坊当地人的早餐。凭借良好的口碑入选山东十大名吃。

4,济宁甏肉干饭

甏肉(bèng ròu)干饭，为传统特色小吃，号称”中华第一甏”，起源于元朝。名列山东十大名吃之一。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱。

5, 枣庄菜煎饼

枣庄菜煎饼以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香，老少兼宜，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭，制作简便快捷营养丰富，最适合快节奏工作人们的即时快餐。

6,沂蒙光棍鸡

沂蒙光棍鸡乃蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。

7,威海鲅鱼煎包

色泽金黄、皮薄馅大，鲜嫩可口。被称作“山东十大名吃”之一。

8, 莱芜烧饼

莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”，上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”。咸的“夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅”，咬下去“满口溢香”，“味道那叫棒”！

9,平原签子馒头

签子馒头又称签子馍馍，起源于山东平原县恩城镇。其个体形状独特：长20厘米左右，顶端尖细，中间圆而粗(直径3.5厘米左右)，底端较顶端稍平钝，略呈纺锤形。色白润如玉，油光有微亮。其味道香甜，营养丰富，老少咸宜食用。

10, 魏集驴肉

俗话说，天上龙肉，地上驴肉，惠民县魏集驴肉被评为“山东十大名吃”之一。魏集驴肉有悠久的历史。起初先祖采用的是走街串巷的经营方式，因家族为贾姓，故十里八乡的乡亲们称之为“贾氏驴肉”，后经数代人不断的摸索改进，最终形成了远近闻名的乡土风味。

4. 山东最好吃的十大小吃是什么？

今天小妮给大家介绍一下山东十大特产

1、东阿阿胶

与人参、鹿茸并称中药三宝，产自聊城市东阿县，有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。

2、德州扒鸡

德州扒鸡是德州的著名特产，产自山东德州（不是德克萨斯州）有神州一奇之美称，康熙年间成为贡品，后成为宫廷菜。

3、兰陵大蒜

大蒜有很高的食用价值和药用价值，产自临沂兰陵县，具有香、辣、粘、浓、美味等特点。

4、烟台苹果

烟台苹果，品种优良，风味独具，被誉为胶东水果家族的“皇后”。尤以栖霞苹果为最优产品。

5、沾化冬枣

滨州市沾化区特产，中国国家地理标志产品。皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。

6、章丘大葱

产于济南章丘，1米5左右是常态，白肥大，细嫩多汁，于淡辣味中略带清甜，堪称葱中珍品。

7、平阴玫瑰

济南平阴出品，不仅栽培历史悠久，而且具有花大、色艳、香气纯正、浓郁丰满的特点，在国内外久负盛誉。

8、日照绿茶

独特的气候和地理条件使日照生产的绿茶汤色黄绿明亮，栗香浓郁，回味甘醇，享有“江北第一茶”之美誉。

9、胶州大白菜

产于青岛胶州，个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。在国内外享有很高声誉，号称“胶白”。

10. 张裕红酒

张裕葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒，张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。

1994年，组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。

11.青岛啤酒

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

一千个人就有一千个哈姆雷特，你认为的山东特产是什么？留言告诉小妮！