湖南十大必吃餐馆？(湖南有哪些特色小吃？)
可以非常确定地说，湖南有很多值得品尝的美食和餐馆，而其中十大必吃餐馆为：1.莽子肉 – 长沙市芙蓉区2.老长沙蒸菜 – 长沙市岳麓区3.沅江鱼头 – 岳阳市岳阳楼区4.贺记螺蛳粉 – 长沙市岳麓区5.爱尝一口茶 – 衡阳市南岳区6.江叔记牛肉丸 – 常德市武陵区7.钱塘湖生态鱼庄 – 长沙市开福区8.邓记乡村美食馆 – 邵阳市洞口县9.隆昌居 – 长沙市天心区10.口福缘 – 益阳市赫山区以上十家餐馆都各有特色，食材新鲜、口味独特、服务周到，值得一去。另外，在湖南市区内，街头小吃也非常值得品尝。
1、常德牛肉米粉
常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃。湖南牛肉粉是选用常德当地产的粗米饭，放入沸水里煮熟捞出装碗里，加入牛肉汤，牛肉块，辣椒，香菜和调味料等就可以食用。常德牛肉米粉是湖南常德当地人爱吃的美食小吃。常德牛肉米粉的口感：米粉软糯有嚼劲，牛肉香咸有嚼劲，汤香味浓，回味无穷，非常好吃
2、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是在全国都很出名的小吃。长沙臭豆腐的外观是黑色的，臭味远扬，经过油炸后，加入辣椒酱和香菜等，吃起来别有一番风味。长沙臭豆腐在全国很多地方都能买到，品尝到。长沙臭豆腐的口感：外脆里软，香辣可口，非常不错。
长沙臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、茶颜悦色。
臭豆腐是长沙很传统的特色小吃，在方圆几里，便能闻到它的芬芳，对于许多第一次吃的顾客来说，可能会觉得有点臭，但是吃上几口后，便会被他的美味所吸引。
糖油粑粑，说起长沙特色小吃除了一个臭豆腐其次便是糖油粑粑，走在长沙的大街小巷上，便能闻到糖油粑粑的甜味，其口感软糯，富有嚼劲，甜甜的，十分好吃。
长沙口味虾，夏季是吃口味虾的黄金时期，长沙口味虾其色泽洪亮，肉质鲜嫩，口味辣鲜香，搭配着一瓶冰镇啤酒，无疑是夏季傍晚的一道美食，也是长沙夏夜街边摊的一道金典小吃。
茶颜悦色，来长沙必打卡奶茶—茶颜悦色，不管是它的包装还是其口感，都深受许多人的喜爱，虽然价格比其他的奶茶贵少许，但是，其口感真的是其他奶茶无法超越的
1、长沙米粉
长沙必吃的10大特色小吃，看完口水都留出来了
长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系 。去长沙吃米粉的时候就不会遇到尴尬不懂的问题了。
2、紫苏酸枣粒
长沙必吃的10大特色小吃，看完口水都留出来了
在日常生活中，相信不少人都喜欢吃酸枣，也知道其中有一种叫做紫苏酸枣，觉得其味道不错，也听人说过吃紫苏酸枣是可以给身体带来一些好处的。长期食用有抗氧化的功效。
3、灯芯糕
长沙必吃的10大特色小吃，看完口水都留出来了
它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油等和二十几种中药制作而成。口感软糯，甜辣而清香。
4、宁乡兰花干子
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宁乡兰花干子的做法是将豆腐干两面斜切不可切断与适量的白糖，生抽，老抽，盐，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。然后将剞上刀纹的方干逐块拉开，放在阳光下略晒或风吹，成兰花干生坯。
5、剁椒鱼头
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剁椒鱼头，看名字就知道它的大概模样与做法了。一般选用鳙鱼鱼头，剁椒配上豉油、姜、葱、蒜等蒸制而成，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口
6、酱板鸭
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酱板鸭是个很出名的小吃，有活血，养胃健脾等功效。是一种用中草药熬制的鸭子,外表看起来是黑色的,才吃不觉得辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,很是有嚼劲。
7、口味虾
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口味虾是长沙的传统小吃之一，色泽鲜红，香味独特，口感香辣鲜，既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选
8、嗦螺
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嗦螺，看名字就是嗍着吃的田螺，配料和口味虾差不多，味道肯定是很好的。 吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!
9、糖油粑粑
长沙必吃的10大特色小吃，看完口水都留出来了
这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软。喜欢吃甜食的朋友，到时候记得品尝一下。
10、臭豆腐
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臭豆腐，就不需要细说了，全国各地是火遍了，也深得吃货们的心，闻着臭吃着香是它的的特点之一。正宗的臭豆腐外脆里嫩，每块都有独特的酱料和汤汁，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。
湖南是一个美食之地，有很多特色的小吃和特产可以送人。以下是一些湖南正宗的十大特产：
1. 岳阳楼肉脯：岳阳楼肉脯以瘦肉为原料，经过卤制、晾干等工序制成，口感酥脆。
2. 长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南传统名吃之一，味道独特。
3. 桂花糕：桂花糕以米粉、桂花和白砂糖为主要原料，香甜可口。
4. 老长沙辣婆婆火腿：老长沙辣婆婆火腿选用优质的后腿部位加工而成，味道鲜美。
5. 衡山毛尖茶：衡山毛尖茶属于中国十大名茶之一，在国内外享有盛誉。
6. 益阳梨果干：益阳梨果干选用当地新鲜水果加工而成，口感清甜爽口。
7. 常德米粉丝：常德米粉丝细如发丝、筋道爽滑，在家庭中作为面条或凉菜都非常受欢迎。
8. 韶山红心柿子: 韶山红心柿子因其颜色艳丽、汁多味甘深受人们喜爱
9. 湘西土家牛肉干: 湘西土家牛肉干具有浓郁的农村气息, 口感香辣可口.
10. 张家界天门山野生银耳: 张家界天门山野生银耳营养价值高, 是珍稀食品.
以上这些都是比较适合作为伴手礼或者节日赠礼的湖南正宗特产。
