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用小时候的吃法,蒸毛豆米吃,真是又香又下饭

时间: 2023-05-12 本站作者

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用小时候的吃法,蒸毛豆米吃,真是又香又下饭

真的会突然间不知道买什么菜,或者突然间什么都不想吃,特别是我自己一个人吃饭的时候。这种感觉就像不吃怕到时候饿了,吃的话又不知道吃什么菜好。所以,这个时候真的真的非常苦恼。以前总觉得自己买菜做饭是一件非常幸福的事情,因为想吃什么就做什么呀,但……后来我发现,吃现成的才是最幸福的事情。

买了点新鲜的毛豆壳,回来边听故事,边剥。小时候最讨厌家里的大人让剥这个了,现在发现挺享受自己剥毛豆的。有一种小小的成就感,我本身不太爱吃红烧的毛豆米的,所以就用小时候常吃的吃法,蒸着吃了。正好这样,跟米饭一起下锅,饭好了菜也跟着好了。

毛豆米放到小盘子里,加一点豆瓣酱,食用油,蒜泥,红尖椒,这个时候是不需要拌均匀的。直接把所有食材放上面就可以了。

把准备好的盆子直接放到电饭锅里,跟米一同下锅,按下煮饭键,就直接等着饭好就行了。

米饭好了之后就可以把盆子端出来了,挖一点猪油,拌均匀。这个真心建议大家都试一试,用猪油拌一下是真的又香又好吃。之前放用油是为了蒸之后让毛豆米保持颜色翠绿好看的。所以后面还是要加一点猪油才更下饭。

就这一盘菜就搞定我的一餐了,真的非常下饭,不会很辣,我现在不太能吃辣,这种辣度是我个人能接受的,爱吃的辣的可以用辣酱来蒸的!

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