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看一眼就馋了的午餐便当,这么搭配好下饭啊!

时间: 2023-05-12 本站作者

俗话说:一日之计在于晨,很多朋友会着重去准备早餐从而忽视了午餐的饮食,午餐也是宝宝们成长学习过程中必不可少的能量来源,早餐的质量要好,午餐的营养搭配同样不容忽视。这次准备了三道下饭美味的午餐便当,轻松解决午餐吃啥的世纪难题,想吃什么就安排上,无需再为吃啥犯愁。经济实惠颜值高,挑食的宝宝也很爱。

米饭搭配也非单一的白米饭,而是选用了营养价值极高的紫米、红米、藜麦做融合,既可以提高午餐的美味度,还可以增加宝宝的营养摄入量,一举两得。简单又健康,打包成便当也很适合上班族带饭!

1,菌菇蒸鸡/红米饭

食材:大鸡腿/1个、干香菇/6个、红枣/两颗、虫草花/20g、生姜片/两片、生抽/2勺(约10g)、枸杞/5g、盐/1勺(约2g)、玉米淀粉/2勺(约10g)、红米饭/1份

熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)

工具:蒸锅

图文步骤

1.把鸡腿去骨后切成小块。

2.加入生姜片、盐、玉米淀粉、生抽,抓捏均匀腌制15分钟。

3.干香菇提前泡发后切成薄片,红枣去壳切片。

4.虫草花放入盘中,加入腌制好的鸡肉块、香菇、红枣。

5.放入电蒸锅中,蒸20分钟。

6.最后撒上枸杞装饰,烫点蔬菜搭配红米饭一起吃。(Tips:红米饭做法:红米150g,大米50g,清水450g,把这些食材放进电饭锅里,按煮饭键就可以了)

菌菇和鸡肉我们习惯用它们煲汤,其实做成蒸菜,口感更有别种风味,拌饭吃也是特别绝,鸡肉鲜嫩多汁,菌菇营养丰富,再加点红枣枸杞,营养一锅端。备上一碗红米饭搭着吃,越嚼越香!

2,浇汁土豆鸡翅盖饭/小米南瓜藜麦饭

食材:鸡中翅/6只、土豆/1个、盐/1勺(约2g)、黄冰糖/10g、料酒/1勺(约5g)、老抽/1勺(约2g)、生抽/1勺(约5g)、蚝油/1勺(约2g)、小米南瓜藜麦饭/一份

熟练耗时:30分钟(不含腌制时间)

工具:不粘锅

图文步骤

1.鸡中翅用厨房剪对半剪开成小块;加入盐、料酒抓捏均匀腌制15分钟。

2.土豆去皮滚刀切小块。

3.热锅少油,放入土豆块,中火煎至土豆焦黄盛出。

4.锅中补入少许油,放入鸡翅,中火煎至鸡翅两面微黄。

5.放入黄冰糖,炒至冰糖融化。

6.把生抽、老抽、蚝油提前混合成酱汁,加入酱汁,翻炒均匀上色。

7.再加入土豆块,继续翻炒。

8.加入一碗温水,加盖中火煮约10分钟,揭盖大火收汁就可以出锅了。

9.撒上白芝麻装饰,烫点蔬菜,搭配藜麦饭一起吃。(Tips:小米南瓜藜麦饭做法:小米30g,藜麦20g,大米150g,南瓜丁50g,清水400g,把这些食材放进电饭锅里,按煮饭键就可以了)

卖相的色泽看着便特别诱人,鸡翅裹满酱汁,焦香入味,堪称下饭的小能手,土豆软糯清香,搭配营养丰富的藜麦饭,口感特别在线,端上桌立马就扫光。

3,咖喱椰浆牛肉饭/紫米饭

食材:牛里脊肉/200g、土豆/两个、胡萝卜/半根、洋葱/50g、咖喱/50g、生抽/2勺(约10g)、老抽/1勺(约2g)、椰浆/200g、紫米饭/一份

熟练耗时:45分钟

工具:不粘锅、小汤锅

图文步骤

1.把牛肉切成小方块,冷水入锅,煮出浮沫后捞出冲洗干净备用。(Tips:牛肉需要选择牛里脊部位,口感才不会柴)

2.土豆、胡萝卜、洋葱切成小方块。

3.热锅少油,放入洋葱翻炒出香味后,加入土豆块和胡萝卜块,翻炒均匀。

4.加入牛肉块,加入生抽、老抽、咖喱,翻炒均匀。

5.加入一碗温水,加入椰浆。(Tips:加入少许椰浆,味道会更浓郁,也会有股奶香味)

6.加盖,中火煮25分钟,揭盖大火收汁就可以了。

7.出锅后烫点蔬菜,搭配紫米饭一起吃。(Tips:紫米饭做法:紫米150g,大米50g,清水450g,把这些食材放进电饭锅里,按煮饭键就可以了)

咖喱牛肉也是很多朋友都会做的家常菜,加了椰浆之后,口感更上一层楼,汤稠味浓,每一口都很满足,紫米饭自带香甜,软糯细腻,搭着吃饱腹又健康,还特别营养!

午餐便当这样做,简单快手又营养,有菜有肉又有饭,照着做出锅太香了。

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