用料

• 平蘑 500克
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 味极鲜 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、新鲜平蘑500克

2、撕成大小合适的块

3、焯水三分钟左右

4、蘑菇过凉水后沥干水分，葱姜蒜切末，五香粉1勺，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺

5、锅中加入适量油，葱姜蒜末炒香

6、蘑菇倒入锅中翻炒，加味极鲜，蚝油翻炒均匀后，淋上香油即可