经过相关的研究发现，多吃核桃，能够促进大脑的健康发展和大脑认知功能的完善，对于这一点，是可以证明的。而且在日常的饭食里，加入一些核桃，是可以去减少血液里胆固醇的含量，对于那些高胆固醇血症人群来说，也能够消除一些炎症症状，从而去降低心血管疾病的发病率。

除此之外，长时间的吃核桃也能改善糖尿病和促进人体的血管舒张。因此，在日常里，吃一些核桃，有利于大家的身体健康。

但是，仅仅只靠核桃来补脑，是没有多大效果的。而且，世界上还有很多的食物，也能够起到补脑的效果，比如:大枣，黑木耳等。只是想要真正地提高脑力，还是离不开自己的努力，每天都去锻炼一下自己的大脑，可以很好地促进自身大脑的发展。毕竟，大脑是要用的，懒于动脑的人，大脑也就慢慢地退了。

吃核桃的时候，尽可能把核桃的壳和那块分心木留起来，用来做好吃的。这样才能更好地发挥核桃的价值，下面分享3个核桃的吃法，总有适合你的哟。

核桃煮鸡蛋，让核桃析出它的价值，让鸡蛋吸收更多的营养物质，赋予鸡蛋更高的食用价值，此做法比茶叶蛋更好吃、更香哦，也可以当作早餐，每天早上吃一个，亦可当做午餐加餐。

分心木煮鸡蛋糖水是一个特别好吃的做法，不但美味，而且还非常滋润呢。这糖水适合一周做两三回，用作补充营养还是很不错的。

简单版的核桃糖水，做法特别简单，但是也不要忘了放入分心木，它才是主角呢。这糖水是非常滋润的，因为有麦冬的辅佐，加上红枣和百合等材料的作用下，会显得格外甜美好喝。