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豆腐熬白菜怎么做着好吃[白菜炖豆腐的家常做法]

时间: 2022-12-31

白菜炖豆腐的家常做法(豆腐熬白菜怎么做着好吃)

白菜和豆腐,家常的食材,朴素的菜式,却有着不平凡的滋味,静下心来慢慢品尝,平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香,回味无穷。

用料

  • 大白菜 半棵(约250g)
  • 老豆腐 半块(约250g)
  • 姜 3片 (约 5g)
  • 白胡椒粉 半茶匙 (约3g)
  • 家乐浓汤宝炆炖专用 1块
  • 水 3碗 (750ml)
  • 葱 2根(约5g)
  • 香油 一茶匙 (5ml)

做法步骤

1、将大白菜洗净,切好;豆腐、姜切块备用。

2、锅中放入姜片,加入清水,放入大白菜和白菜。

3、大火烧开,加入家乐浓汤宝炆炖专用。

4、家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,转小火炖煮。

5、撒入白胡椒粉、淋香油,再加上葱花点缀即可。

6、

小贴士

1.切大白菜时,可将其平放在案板上,斜刀切成片,这样不仅更易熟,而且避免茎中老筋影响口感;冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐,口感更厚实。 2.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味,简单的再加入一点胡椒粉和香油,即可大功告成。 3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。

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