返回
首页 > 数码科技

韩式大酱汤的酱是什么酱[韩式大酱汤的做法]

时间: 2022-12-28

韩式大酱汤的做法(韩式大酱汤的酱是什么酱)

在韩国,上至总统下至老百姓都超级爱喝,而且基本上每餐必备的汤品就是韩式大酱汤了。散发着浓浓酱香的大酱汤,不仅味道浓郁,而且营养丰富,所以韩国人几乎是从小喝着它长大的,在韩剧里随处可见人们津津有味的边喝酱汤边吃米饭的场景。 今天,咱们也来复刻一下这款韩国国汤,一起品味一下为何它能征服韩国食客的味蕾,而且经久不衰!

用料

  • 白皮洋葱 1个
  • 猪里脊 100克
  • 韧豆腐 1整块
  • 西葫芦 1个
  • 土豆 1个
  • 泡发小香菇 6个
  • 料酒 10克
  • 蚝油 10克
  • 味极鲜 10克
  • 韩式大酱 60克
  • 韩式辣酱 20克
  • 牛肉粉 15克

做法步骤

1、锅内倒入少量食用油,油热后放入切好的洋葱,充分翻炒出香味

2、放入切好的里脊,充分翻炒以吸收洋葱的香味

3、倒入料酒,充分翻炒均匀

4、继续倒入蚝油,充分翻炒均匀

5、继续倒入味极鲜,翻炒均匀

6、将所有炒好的食材放入砂锅中,倒入足量热水

7、继续放入切好的土豆、黄豆酱、韩式辣酱和牛肉粉,充分搅拌均匀

8、继续放入泡发好的小香菇和切好的豆腐,炖煮15分钟左右

9、最后放入切好的西葫芦片,煮5分钟左右即可

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2020 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:187348839@qq.com