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西红柿炒蛋怎么炒不腥又好吃[番茄炒鸡蛋的做法]

时间: 2022-12-28

番茄炒鸡蛋的做法(西红柿炒蛋怎么炒不腥又好吃)

用料

  • 鸡蛋 1个
  • 番茄 2个
  • 豌豆粒 30克
  • 番茄酱 15克
  • 盐 5克
  • 食用油 20克

做法步骤

1、准备食材,番茄清洗干净切片

2、锅里放入10克油,把打散的鸡蛋液倒入锅里

3、鸡蛋表面看起来凝固,就用木铲把鸡蛋铲成小块,盛出来备用

4、锅里倒入3克油,放豌豆粒

5、煸炒到微微变色,盛出来备用

6、锅里倒入7克油,煸炒番茄

7、炒到番茄有点出汁,加入番茄酱煸炒均匀

8、再加入盐煸炒均匀

9、倒入炒好的鸡蛋和豌豆粒煸炒均匀,出锅装盘

小贴士

1,番茄不易炒的时间过长,不然全部变成汁 2,每个人口感不一样,根据自己的口感添加或者减少盐的用量。

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