用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 2个
• 豌豆粒 30克
• 番茄酱 15克
• 盐 5克
• 食用油 20克

做法步骤

1、准备食材，番茄清洗干净切片

2、锅里放入10克油，把打散的鸡蛋液倒入锅里

3、鸡蛋表面看起来凝固，就用木铲把鸡蛋铲成小块，盛出来备用

4、锅里倒入3克油，放豌豆粒

5、煸炒到微微变色，盛出来备用

6、锅里倒入7克油，煸炒番茄

7、炒到番茄有点出汁，加入番茄酱煸炒均匀

8、再加入盐煸炒均匀

9、倒入炒好的鸡蛋和豌豆粒煸炒均匀，出锅装盘

小贴士

1，番茄不易炒的时间过长，不然全部变成汁 2，每个人口感不一样，根据自己的口感添加或者减少盐的用量。