1、青椒肉丝的做法

青椒肉丝

食材：猪肉、青椒、蒜末

做法：

1、瘦猪肉切条，青椒切丝，蒜末切好备用

2、调个酱汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量盐和鸡精、半勺淀粉，小半碗水拌

3、锅中放油肉丝炒出盛出，少油煸香蒜末，放入青椒丝炒断水，再倒入肉丝，倒入调好的酱汁，大火快速翻炒均匀出锅

2、下饭神器，青椒肉丝

青椒肉丝

食材：瘦肉、青椒2个

做法：

肉丝加入瘦肉切丝加入一勺生抽十一勺料酒十少许

盐十一勺淀粉腌制15分钟

②调酱汁：一勺生抽十一勺蚝油十一勺淀粉十一勺

淀粉＋少许盐和白糖 ＋半碗水拌匀

③ 锅中放油倒入瘦肉炒变色盛出备用，爆香蒜泥，放入青椒丝炒断生，倒入瘦肉和酱汁煮至收汁即可

3、青椒肉丝

青椒肉丝

材料：肉丝

酱汁：1勺生抽、1/2勺老抽、1/2勺蚝油、1/2勺淀粉、少许盐和糖、半碗水

佐料：青椒、蒜末

做法：

1.肉丝炒至变色捞出备用；

2.油热爆香蒜末；

3.倒入青椒，炒断生；

4.倒入肉丝和调好的酱汁；

5.小火收汁。

4、青椒肉丝怎么做

青椒肉丝

准备材料：

青椒、瘦肉、大蒜

制作步骤：

1、瘦肉切细条，加盐、半勺料酒、半勺生抽、半勺淀粉抓匀腌制半小时；

2、酱汁：一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、盐和鸡精、半勺淀粉、适量水拌匀；

3、锅中放油，炒熟肉丝盛出，底油煸香蒜末，倒入青椒丝炒断生，加入肉丝和酱汁大火炒匀即可出锅！