1、莴笋辣椒炒肉的做法，莴笋辣椒炒肉怎么做好吃

2、莴笋炒肉的做法

莴笋炒肉的做法如下：

材料准备：莴笋适量、猪肉适量、青椒两个、米椒3个、大蒜头适量、葱适量、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油适量等。

1、莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。

2、瘦肉加淀粉和少许油抓匀。

3、起锅，小火，下肥肉煸出油。然后下入瘦肉翻炒变色。

4、加入青红辣椒和大蒜头煸香。

5、下入青笋片翻炒断生。

6、加盐、鸡精、蚝油、葱段，翻炒均匀。最后起锅装盘即可。

3、莴笋炒肉的家常做法？

莴笋炒肉

一、主料：莴笋400克、猪肉100克

二、辅料：大蒜10克、食用油10毫升、食盐5克、酱油10毫升、鸡精5克

三、莴笋炒肉的做法步骤

1、莴笋切片。

2、猪肉切片。

3、大蒜拍碎切成末儿。

4、热锅凉油放入肉片翻炒。

5、肉片炒至变色下入莴笋。

6、放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。

7、最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。

8、成品图。

4、莴苣炒肉怎么烹饪营养丰富又超级下饭？

莴笋炒肉所需材料

主要食材猪肉、莴笋、姜

莴笋炒肉的做法

1、先讲辣椒切块，姜、蒜切片;莴笋切菱形片，反过来再切一遍。

2、将肉的肥瘦两部分分开，廋肉切片，肥肉切薄片。

3、将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油，等肥肉变成半透明后，开大火倒入翻炒。

4、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入盐，撒入少量料酒、酱油，翻炒三分钟，出锅前加入鸡精，淋点香油即可。

莴笋炒肉的功效与作用

莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食用。莴笋和肉一起吃，可以有清热解毒的作用，而且还可以补肾滋阴，对于提高体质有好处，而且还可以有很好的调理体质的效果呢，经常吃，是不错的养生选择，而且还可以有清热去火的效果。