1、好吃的外卖炒菜

好吃的外卖炒菜

外卖炒菜日益流行，方便快捷又美味。很多人因为没有时间或者不会炒菜，于是就选择了外卖炒菜。尤其是在疫情期间，更多人选择使用外卖服务。好的外卖炒菜，不仅仅是美味的口感，还需要有足够的营养价值。

外卖炒菜不但方便，也有着丰富的种类。麻辣炒鸡、回锅肉、青椒肉丝、鱼香茄子等等各色菜品琳琅满目。你可以选择清淡口味的蒜苗炒肉，也可以吃到火辣辣的麻辣鸡。如果你想减肥，可以点几个青菜和蒸鱼，而喜欢肉食的人也可以选择多肉菜大餐。

当然，外卖炒菜要想好吃又健康，还需关注食品安全。在选择外卖炒菜店家时，我会挑选信誉度高的店家，确保安全卫生。如果有特殊需求，例如低盐低油或者无辣，可以在订单时备注。虽然这会稍稍影响到品味，但总体上还是可以保证食品的健康安全。

好吃的外卖炒菜，不仅仅是一种美食，更是生活的一部分。现在，越来越多的人选择外卖炒菜，这也是社会进步的一种表现。当然，在享受美食的同时，我们也需要注意体健康，提高生活品质。

2、青椒和什么菜搭配

青椒是一种可以跟多种食材一起搭配的蔬菜，比如青椒肉丝、青椒鱿鱼以及青椒鱼头等，如果是喜欢吃辣椒的朋友，可以了解青椒的做法。青椒最好的搭配是鱿鱼以及鸡肾等，因为青椒可以去除这些食物的腥味，还可以让食物更好的提味，所以大家可以来学习这些食物的做法，让青椒发挥它的作用。青椒肉丝材料：青椒，猪里脊肉，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，干淀粉，清水，麻油，盐，糖，水淀粉等步骤：1、大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝，里脊肉顺纹理切成丝2、把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟3、在肉里加入一汤匙清水，抓倒肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀4、炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用5、再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散(要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老)6、肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀7、调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅糖醋青椒材料：青椒，生抽，香醋，糖等1、青椒去籽洗净，炒锅到油烧热放入青椒翻炒。2、继续翻炒至青椒表皮发白起皱，加入生抽，醋，糖翻炒。3、炒出香味后适量地加入开水烧制青椒入味。4、最后等到青椒上色后，开大火收汁。青椒肉片材料：猪肉，青椒，小红椒，蚝油，姜，糖，盐，豆瓣酱，鸡精等1、猪肉切成片2、加入糖，色拉油，盐，蚝油，淀粉，少许姜粒搅拌均匀，腌制10分钟左右3、青椒切成片4、小红椒切丁5、热锅冷油小火放小红椒煸下6、放肉片7.肉炒至变色，盛出来，装入碗里8、加入油，油热了，加入青椒片，大火炒一下9.青椒炒得快熟时，加一点盐，加入炒好的瘦肉10.翻炒下，加点水11.加点豆瓣酱和鸡精12.翻炒下，就可以出锅开吃了喔

3、早餐面条店和什么搭配最好

早餐面条店和什么搭配？最好，我觉得早餐的面条店应当做一点儿。肉酱小咸菜。搭配起来面条吃是很好的。

4、什么配菜炒肉丝最好吃？

炒肉丝的配菜有青椒、木耳、蒜苔、韭黄、平菇等。

一、青椒肉丝

青椒肉丝，这道菜在四川的饭店里几乎都会有这道菜。青椒肉丝清爽可口～为了热菜搭配，可以加入适量红椒，或者红泡椒。

青椒肉丝做法：

1、将青椒洗净，去掉青椒籽，切成丝备用。

2、将猪肉洗净切成肉丝，加入适量淀粉、陈醋、老抽备用。

3、起锅热油，加入肉丝翻炒，再加入青椒翻炒，加入食盐、味精调味即可。

二、木耳炒肉

木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。

木耳炒肉做法：

1、将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。

2、将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。

3、起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。

三、蒜苔炒肉

蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜苔是季节蔬菜，是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香，口感比较爽口，因此好多朋友都喜欢这道美食。

蒜苔炒肉做法：

1、将蒜苔洗净，去掉蒜苔顶部的花骨朵，然后将蒜苔切成段备用。

2、将里脊肉切成片，加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。

3、起锅热油，放入里脊肉翻炒均匀，加入蒜苔继续翻炒，喜欢吃脆一点的蒜苔朋友，当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友，可以待食材都炒熟之后，再翻炒两分钟即可。

四、韭黄炒肉

韭黄炒肉，淡淡的韭黄清香，口感软糯。

韭黄炒肉做法：

1、将韭黄洗净切成段备用。

2、将猪肉洗净，切成肉丝。

3、起锅热油，少许豆瓣酱、花椒、姜蒜沫炒香。加入肉丝翻炒均匀，再加入韭黄翻炒。加入适量盐，味精调味即可。

五、平菇炒肉

平菇炒肉是一年四季中，都可以吃到的一道家常菜。平菇炒肉比较鲜。

平菇炒肉做法：

1、将平菇洗净，手撕平菇成小块儿状，用手挤出平菇的多余水分。

2、将猪肉洗净切成薄片，放入豆瓣酱、生抽、淀粉搅拌均匀腌制五分钟。

3、起锅热油，将肉片倒入锅中翻炒，加入花椒，胡椒粉调味。

4、加入平菇翻炒，这时锅中会有平菇的水分在锅中，因此不用加水。待水烧干后，平菇差不多也炒熟啦。

5、可根据个人口味，加入辣椒、香葱等。放入适量盐即可。不用加味精，因为这道菜真的很鲜。