上海小阿姨美食杏鲍菇做法,小颖美食杏鲍菇做法
食材:
青菜500,干香菇克10克,鸡汤20克,盐2克,鸡精3克,香油,水淀粉适量,葱碎2克,食用油10克
做法:
1、香菇提前泡发切片备用,把青菜洗净。
2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
1/7将青菜洗干净
2/7切两段
3/7切辣椒和蒜末
4/7锅里放入猪油,爆香蒜末,放入青菜快速翻炒
5/7保持大火炒,放入辣椒翻炒
6/7放入盐、鸡精调味
7/7出锅装盘,开吃
先把青菜用水焯一下,焯水去掉里面的草酸,草酸对人体不好,长期食用容易结石,然后把水过滤下,把菜切成小段,然后打开火,锅中放油,油热放花椒提味儿,放入青菜翻炒,炒制软烂,放入少量酱油,翻炒两下,再放入盐出锅,一道健康简单的菜就做出来了,超简单,快试试
炒小青菜的家常简单的做法:将小青菜放在水中浸泡十分钟,这样做可减少农药的残余。
然后把小青菜撕成一片片的放入水中洗净沥干水备用,取锅放灶上开火,放入猪油,,油化后后倒入蒜丁炒出香味,倒入小,开大火翻炒出深绿色加入少量盐、蚝油翻炒一会,起锅装盘。好香啊!
五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺
1、食材:米饭一碗,紫菜一包,胡萝卜一根,黄瓜一根,火腿肠两根,鸡蛋两个。
2、将火腿肠、黄瓜、胡萝卜全部切成条状,待会用。
3、锅里下油,鸡蛋下锅,打散后摊成蛋皮。
4、用摊收皮的热锅将胡萝卜条稍稍加热。
5、蛋皮切成条。
6、取一片紫菜放置在卷帘上。
7、将米饭平铺在紫菜上。
8、拿起卷帘,向内卷,记得卷紧一点。
9、卷成很紧实的紫菜卷之后,用刀切成约2CM厚的小段,装盘即可食用。
从疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,需要点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。
早餐
这个还没蒸,在准备中的样子。
把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。
午餐”
蒜蓉菜心
一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。
豌豆炒肉。
肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。
晚餐
一日三餐创意美食,分享一下我昨天做的黄瓜青椒,猪肉,鸡蛋馅饺子,猪肉是我自己剁碎的,鸡蛋炒熟剁碎,加料酒,生抽老抽,五香粉,花生油,鸡精,盐,耗油,白胡椒粉,先加肉和蛋里调均匀,把黄瓜洗净,擦丝,少放盐,淹一会,把黄瓜丝拧干,剁碎,加一个青椒切碎,青椒能吸收水份,拧干,这时把已醒好半个小时以上的面和好,擀成饺子皮后,再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起,搅拌均匀,这就是现包现调料,才能保证黄瓜不出水,黄瓜味太清香了,太美味了!太好了!
作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来。
准备食材有:
1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)
2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)
3.四瓣西兰花(1元)
4.紫菜一丢丢(1元)
5.水果(3元)
锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。
西兰花下盐水鸡精煮熟
水烧开,下紫菜,然后下另外一个鸡蛋,鸡蛋下锅搅拌。
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