四川7月特产美食推荐,四川7月特产美食推荐表
胡辣汤: 尤以逍遥镇和北舞渡胡辣汤最为出名,因其中含有胡椒,而胡椒又比较的辣,因而被称为胡辣汤。每次早上出门上班的时候,由于来不及做饭,都会买一碗胡辣汤,再配上一根油条或者是油馍头,简直美味极了。胡辣汤当中所含的维生素,蛋白质,碳水化合物,钙,铁,磷,钾等矿物质有助于我们健脾益胃,清热止咳等效果哦!现在天气也是慢慢的转凉了,喝上一碗胡辣汤,既暖和又养生。
我们山东滨州有个魏集古镇,也叫魏集古村落。是个北方小镇景区。有古建筑和民俗的一些东西,这里的打铁师傅还是网红。景区里有好些小吃,有很多鲁北传统的小吃,也有魏集这个地方特色的。然后不只说景区的话,魏集这里最有名的是熟食驴肉。魏集驴肉口味比沧州那边的口感稍咸一点,但这边的老百姓都很淳朴,熟食驴肉店并不是像很多其他旅游区那样,好些以次充好的杂七杂八的店,这里叫“贾老四”的熟食驴肉店里,驴肉口感很好。不多介绍了,自己口水快止不住了。。
贵阳好吃的真的超多!很多很多小吃还有当地特色美食!来这不亏!
花溪牛肉粉
米粉放入选用上等黄牛熬成的鲜浓原汤中,配以醇香的牛肉,添上开胃的酸菜,再加上贵州特色折耳根,简直是早餐的不二之选!
豆花面
豆花面味道如何,全靠蘸水,糍粑辣椒里放入油渣脆哨,来几颗花生米、小葱点色,最关键是一定要放几片薄荷提香,一口豆花一口面,只能感叹一个字:爽!
素粉
这是一碗只有油辣椒,其他浇头啥都没的米粉,素粉要好吃,灵魂就在于辣椒够不够味,再配点酸萝卜,这个早餐就齐全了。
各地太多了。我就介绍一下哈尔滨吧。其它的让别的美食家和大家分享吧。
哈尔滨作为黑龙江的省会,这里不仅有着最具代表性的风景和建筑,美食也是非常值得去尝试的,这里有着各种东北特色小吃,外地人来了一定要尝试。
1、干肠
详细介绍:干肠是东北非常流行的风干型食品,就和我们平时看到的腊肠很相似,吃起来特别香,还非常有嚼劲。
2、小鸡炖蘑菇
详细介绍:小鸡炖蘑菇算是东北的名菜了,用新鲜的干蘑菇和鸡肉一同炖制,再加上粉条,吃起来是鲜美又可口。
3、东北炖菜
食在中国,味在四川。今天,也就是2021年7月20日,四川省“天府旅游美食”名录在成都正式发布,全省21个地市州的809道美食参与pk,其中,成都市收录100道、乐山86道、宜宾61道,是入选天府旅游美食名录数量前三名的市州。
麻辣鲜香,冷吃兔,吃在嘴里,暖在心里,低脂肪,低热量,吃了不长胖,最爱吃兔子肉,更爱吃,麻辣鲜香冷吃兔!冷吃兔我的最热,吃了它健康身体,吃了它不会长胖!
健康冷吃兔!好吃!特别好吃!
钵钵鸡,麻辣鲜香的钵钵鸡属于冷派串串的一种,起源于四川省乐山市,距今已有上百年的历史。底料以鸡汤为主,外加红油,没有太多的大料,口感充满着新鲜感。食材经行家里手亲酌,长时间的冷汤浸泡,入味而又不以咸夺取味蕾。吃起来麻辣鲜香,唇齿留香。
麻婆豆腐,它是最好的下饭菜,红油亮泽、牛肉酥香,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,再加一碗米饭,味道很是巴适。
回锅肉,有四川人的地方就有回锅肉。回锅肉是“川菜之王”,肥而不腻,百吃不厌。俗话说“入蜀不吃回锅肉,等于没到四川去”,所以说来四川必须要吃回锅肉。
四川成都著名小吃有以下一些:客家伤心凉粉、一根面、甜水面、砂锅面、红油水饺、卤肉面、红油水饺、龙抄手、钟水饺、韩包子、龙眼包子、夫妻肺片、三姐兔丁、天鹅蛋、三大炮、赖汤圆、郭汤圆、三合一、荷叶蒸肉、脆绍面、一把骨、豆腐脑、红油豆花、军屯锅魁、叶儿粑、醪糟汤圆、红油凉面、冒菜、毛麻花、蒲江米花糖、新都桂花糕、姜糖、白米酥、冰粉糍粑、担担面、红烧牛肉面、牛肉包子、荞凉粉、豆瓣抄手、发糕、花卷、海鲜蒸饺、烧麦、羊杂烩面、牛尾汤、铁板烧、糖炒栗子、酸辣粉、肥肠粉、卤烧鸭、卤猪头、蒸牛肉、蒸羊肉、简阳羊肉汤、双流黄甲羊肉汤、宜宾燃面、盐花生米、煮花生、五香咸鸭蛋、油酥胡豆花、绿豆糕、茶叶盐蛋等等。枚不胜举,这些品种都是我非常喜欢吃的。欢迎交流和关注。
我是宅门家庭菜的Q私厨很高兴回答你的问题:都有什么特色小吃非常好吃的?
一:四川麻辣烫非常好吃:麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒,把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊:“好麻,好麻!”你不信?那你就来吃下吧,保证回味无穷。
二:里面的新鲜毛肚脆嫩嘎嘣响,,我们四川火锅的 毛肚没有什么地方的同类肚可以媲美而大片。
三:冰镇毛肚铺,每一片都有手掌那么大小。仔细看,毛肚上的小刺刺还直直的,尖尖的,这是新鲜毛肚才有的,下锅煮 几秒,倍儿弹,就开吃。
四:冰镇鲜鹅 肠子。新鲜,颜色。放进锅里很快熟透 过之后脆爽十足,吃到嘴里满足感瞬间油然而生,口感爽口脆脆。、
五:说到旅要到成都:锦鲤 春熙路 宽窄巷子 等去耍,我附上照片给你看看。
我家乡的美食小吃太多,如有河南水饺,河南板面,南阳糊辣汤,以及炸油馍等。过去年代穷困,几乎都吃不上这地方美食。可现在党的政策好了,给农民补贴等倾斜三农,我老家这些美味小吃现在几乎天天吃。感恩国家给力三农,今天的三农才渐渐好起来了!
我的家乡赣州位于江西省南部,俗称‘赣南’。属于亚热带季风气候,夏季高温多雨,年均降水量在2000毫米。加上丘陵大山,形成了众多的河流、小溪、湖泊和池塘。居住在这里的穷劳纯朴的客家人靠山吃山,靠水吃水,一方水土养育一方人是客家儿女的真实写照。自古以来,客家人凭着自已的聪明智慧,利用丰富的水,繁衍生殖一种以草为食的鱼,人们贯称之为‘草鱼’。
质朴好客的客家人正是利用这种纯天然生态食材,创造出了许多草鱼的系列美味菜品。最家喻户晓的有:鱼脯(当地俗称鱼饼)、鱼丸、鱼丝、鱼饺、酒糟鱼、蝴蝶鱼(当地俗称捶捶鱼)、粉蒸鱼、鱼皮松肉、小炒鱼杂、凉冻鱼杂、薯包鱼、五香干炸鱼、红烧全鱼、小炒鱼膘、赣南小炒鱼等等。最具有客家独特风味的赣南小炒鱼每年吸引了八方来客来到赣州品偿,也游客歺桌上必点的一道菜,其主料为草鱼,具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。赣南小炒鱼历史渊源可追溯到明代凌厨子首创的地方风味菜。王守仁在赣州任巡抚时曾聘用凌厨子做菜,凌得知王爱吃鱼,为显示自己的烹饪技艺,经常变换鱼的作法和口味,深得王的赏识。有一次凌炒鱼放醋,别具风味,王吃后十分高兴,就把凌叫来,问这道菜叫什么名字。凌灵机一动,心想这是小酒(赣州习惯称醋为小酒)炒鱼,于是就随口应道:‘小炒鱼’,这道菜因此得名。
话不多说,我来简单操作:
原料:活草鱼1条(2斤左右)。配料:生姜、葱、米酒、干著粉、湿淀粉、醋各适量、鲜红椒、味精、酱油、精盐、茶油(或香油)适量。
1.将草鱼刮鳞,去鳃,破腹去脏,洗净;
2.将鱼头、鱼骨斩成3.5厘米长、7厘米宽的段,鱼肉切成4厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的长方块,用精盐、酱油腌片刻,然后将鱼头、骨、肉拌入干著粉和匀;
3.姜切片(约12片),小香葱切2.7厘米长的段,鲜红椒剖开去籽切成蓤形片状;
4.清水3两加入湿淀粉、酱油、味精调好汁待用;
5.炒锅置旺火上烧热,倒入茶油1斤半左右烧至六成热,把鱼头、鱼骨选出投入锅内炸稣捞起,鱼肉放入六成热油锅过油60秒后,沥去油。炒锅复置火上,放姜、葱段、红椒片煸炒5秒。倒入过了油的鱼肉,淋上米酒、味精、水,另用醋加湿淀粉勾芡,淋上热油25克,推动二三下,颠锅,盛入装好的鱼头、鱼骨上面即成。
家乡的美食真的是太多了,数不胜数。今天要给大家分享的是一道非常简单美味又有儿时记忆的美食——锤肉。
这是小时候逢年过节,村里喜宴都必上的一道菜。在那个食物贫乏的年代,简简单单的一碗锤肉麻花汤,就是招侍亲朋故友的佳肴了。
锤肉的做法非常的简单。首先是用纯瘦肉,(最好是用里脊肉)洗净,切成大小差不多的小肉块儿。口味重一点的,可以根据自己的喜好把肉块用调料先腌制一下。(我喜欢吃清淡一点的,觉得这样有肉的自然香味,所以一般我是不腌制的。)再把每个肉块都均匀的裹上一层红薯粉,在干净的栈板上也要撒一些红薯粉,(以免肉块被捶松散之后粘在栈板上。)锤子可以是家里用的小铁锤,也可以是擀面用的是擀面杖。把每一块肉块都锤成薄薄的,有一些透明的感觉就可以了。(因为瘦肉经过捶打之后,纤维松散会更加嫩滑美味)
捶好的锤肉可以配多种食材做不同的锤肉汤。锅里开水烧开后放入锤肉,再根据自己的喜好添加调料以及不同的配菜,起锅之前加入黑胡椒粉,葱花,再加点红苕粉芡。这样做出来的锤肉汤暖心又暖胃。
常见的有麻花锤肉汤,青菜锤肉汤,西红柿锤肉汤,蘑菇锤肉汤。
大家有空的时候一定要试一试,绝对不会让你失望的。
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