1、土豆炒青椒的主要成分(热量、脂肪、蛋白质)

土豆炒青椒的主要成分(热量、脂肪、蛋白质)

2、辣椒炒土豆丝中所含的营养成分

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

3、土豆炒辣椒的脂肪含量

土豆炒辣椒的脂肪含量：每100克含脂肪1.86克。

土豆炒青椒的主要成分：热量、脂肪、蛋白质）。

营养素含量（每100克）：热量71.85（大卡），碳水化合物13.16（克），脂肪1.86（克），蛋白质1.76（克），纤维素1.18（克）。

土豆炒青椒是一款家常菜品，制作原料主要有土豆、青椒等。

做法：

1、土豆去皮洗净切丝，稍微浸泡清水一下后，冲洗干净沥干。青椒洗净去籽切丝，备用。

2、热锅，倒入2大匙油，放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒与干辣椒，留油备用。

3、重复步骤2锅中放入蒜末炒香，放入土豆丝炒匀，再加入青椒丝与所有调味料炒匀即可。

4、常吃土豆炒青椒会胖吗

土豆虽然淀粉含量不少，但是土豆本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢！属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了，重要的是我们吃土豆的方式，如果把土豆当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，他的能量比米和面低很多。我们一般都是把土豆当成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，这样一来热量就很高了。最惨的是，炒土豆片，或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了，可是又超级下饭，所以就会吃下去很多热量了 。 所以，你的土豆炒青椒，炒的过程中，土豆可是很吸油的哦，而且又很下饭，建议好吃但不要多吃哟！