1、芹菜和青椒放在一起炒可以吗

可以的，芹菜和青椒都生活中最常见的蔬菜，用芹菜、青椒、肉片，可以炒出一道美味爽口的家常菜。

芹菜青椒肉片的炒法

食材用量：猪肉300g、芹菜150g、青椒1个，辅料（食油、老抽、料酒、生抽、盐、鸡精适量）；

炒法步骤：

先将猪肉、芹菜、青椒、洗净备用；

把猪肉切成肉片，芹菜切小段，青椒切片；

将食油倒入锅内加热后，放入肉片煸炒变色；

加入适量料酒、老抽、生抽继续煸炒；

然后把芹菜和青椒放入一同炒至青椒皮有点皱；

放入盐和鸡精炒均匀出锅即可；

芹菜青椒肉片食用后具有降血压、清热去火、安神消食、补血、安神、消除烦躁、防癌健脑的保健作用。

2、芹菜和辣椒能一起炒吗

可以的，芹菜和青椒都生活中最常见的蔬菜，用芹菜、青椒、肉片,可以炒出一道美味爽口的家常菜。

芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。

芹菜的功效与作用

1、吃芹菜能够养胃醒酒

芹菜中的纤维含量是很高的，纤维素对我们的肠胃有很好的帮助，可以起到很好的养护作用，所以如果自己的肠胃消化不好的话，那么吃一些芹菜可以加快胃部的消化，而且芹菜也可以利尿，有些人经常会喝太多的酒，出现了醉酒的情况，那么你就可以吃一些芹菜来醒酒，因为芹菜醒酒的作用也是非常明显的。芹菜对于我们的胃部有非常理想的养护作用，能够在醉酒时起到很好的解酒效果。

2、吃芹菜可以消肿利尿

芹菜中的特殊物质，可以起到很好的利尿作用，特别是有些人出现了体内水肿的情况，而且有一些水钠滞留，这种情况是比较麻烦的，及时的采取措施进行改善非常重要，吃芹菜可以有效的起到利尿消肿的作用，如果你存在这些问题的话，那么可以选择吃一些芹菜进行调整，一般情况下都可以收获一定的效果，当然如果严重的还是应该去医院就诊的。

3、吃芹菜可以保护肝脏，降低血压

人体的肝脏是非常关键的器官平时要做好养护的工作是不可忽视的，多吃一些可以起到养肝的食物很重要，芹菜就具备这一功能，芹菜中的独特物质能够很好的养护我们的肝脏，而且其中的一些酸性物质可以起到降低血压的作用，如果本身就存在高血压的病症，那么在平时饮食中可以多吃一些芹菜来降低血压，疏通自己的血管，而且还具有降低胆固醇的效果。

芹菜的种类

芹菜的种类是非常繁多的，不过最为常见的要算水芹、旱芹以及西芹这三种。

1、水芹

水芹和旱芹、西芹外表区别还是比较大的，它是一种多年水生宿根草本植物。水芹呈淡绿色、有淡淡的香味。水芹既可以凉拌也可以炒着吃。

2、旱芹

旱芹也就是一般我们说的“药芹”，香味浓郁，可以为肉类提香去腥，所以建议搭配猪肉、鸡肉等一起炒食最好。

3、西芹

西芹原产于美国，个头比较大，有淡淡香味，材质脆嫩，适宜和清淡的食材一起炒着吃。

3、青椒肉丝西芹百合是什么意思

青椒肉丝西芹百合分别是两道菜的名字。青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。西芹百合是把芹菜和百合凉拌在一块，色泽绿里透红。这道菜，做法简单味道却特。只用到一种调味料，盐，味道却层出不穷，清香四溢。

4、芹菜和辣椒能一起炒吗

辣椒可以和芹菜同炒

主料：小辣椒6个，芹菜300g，猪肉150g

辅料：油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，味精适量，葱适量，胡萝卜适量

步骤：

1.芹菜切寸段，小辣椒切滚刀块，胡萝卜切片

2.猪肉切片

3.锅烧热加油炒肉片.葱花

4.肉片变色放点一品鲜酱油

5.把酱油炸香

6.下切好的芹菜.小辣椒.胡萝卜翻炒

7.加点蚝油提鲜

8.放盐.大火继续翻炒，

9.加点醋.味精炒匀即可出锅