1、不重样！上班带饭一周打卡｜附教程！

不重样！上班带饭一周打卡｜附教程！

一、青椒肉丝

1.肉丝加1勺生抽．1勺料酒．1点食用油和淀粉，抓匀腌制10分钟。

2.起锅烧油炒香姜蒜，倒入青椒和肉丝，放1小勺盐．半勺蚝油．适量鸡精白糖调味，继续翻炒2分钟即可。

二、西红柿炒蛋

1.锅里多来点油，鸡蛋下锅炒至定型捞出备用。

2.锅留底油炒香葱花蒜末，倒入西红柿翻炒出汁。

3.倒入鸡蛋，加1小勺盐和生抽．白糖调味，翻拌均匀撒上葱花即可出锅。

三、西兰花炒香肠

1.西兰花掰小朵下锅，加盐和食用油，焯水2分钟捞出备用。

2.锅里放油放姜蒜末炒香，让入香肠煎炒2分钟，煎至两面金黄。

3.倒入西兰花，放1小勺盐，半勺蚝油调味，翻拌均匀即可出锅。

四、外婆菜炒鸡蛋

1.锅里多来点油，炒香鸡蛋定型后捞出备用。

2.锅留底油，放姜蒜小米辣炒香，倒入鸡蛋和外婆菜，加适量生抽、白糖提味，翻拌均匀即可出锅（外婆菜有咸味，不用额外放盐）。

五、孜然洋葱牛肉粒

1.锅里多放油，炒香姜蒜和洋葱，放入牛肉粒大火翻炒2分钟。

2.放1小勺盐．半勺蚝油．1勺孜然粉．适量鸡精和白糖调味。

3.大火翻拌1分钟，将牛肉炒至断生，放入青椒块，继续翻炒1分钟即可出锅。

六、青椒土豆丝

1.土豆丝下锅焯水30秒，烫至半透明色捞出备用。

2.锅里放油，炒香蒜末花椒，放入青椒和土豆丝，加1小勺盐和生抽调味，翻拌均匀即可出锅。

七、巴沙鱼粉丝煲

1.粉丝用温水泡5分钟备用。

2.锅里烧水，加生姜料酒将巴沙鱼焯水1分钟，捞出备用。

3.碗里多放点蒜末．葱花白芝麻，淋上热油激发出香味，再加入1勺生抽，3勺蚝油．1小勺糖．一点点胡椒粉，半碗清水，

4.锅里少放点油，炒香洋葱丁，放入粉丝和巴沙鱼，倒入调好的料汁，小火慢煮5分钟入味即可出锅。

八、香酥烤鸭

店里买的，没吃完，第二天加热了一下继续吃。

九、清炒油菜

1.起锅烧油炒香蒜末，放入菜杆大火翻炒1分钟，把它炒软。

2.放入菜叶继续翻炒一分钟，加1小勺盐调味，翻拌均匀即可。

十、麻辣香锅

1.选择自己喜欢的配菜，切好备用，荤素分开。

2.锅里放水，加点料酒和生姜，将肥牛．鱼豆腐．鱼片．虾滑和丸子等荤类食材焯水去腥，捞出洗净备用。

3.重新烧水，放点食用油，将土豆片青菜娃娃菜金针菇下锅烫熟，捞出备用。

4.起锅烧油，小火炒香姜蒜洋葱干辣椒．一小块火锅底料炒化。

5.倒入焯好水的食材，翻拌均匀，根据咸淡口味放入适量生抽、蚝油或盐调味，撒上葱花白芝麻即可出锅。

2、分享给女友带饭的日常这是她心中的干饭榜

给女朋友做饭的日常，这些是她心中的干饭榜

一、 香喷喷卤肉饭：

1、 油热下洋葱炒软，盛出底油下五花肉煸炒出油，倒入备好的香菇鸡蛋，洋葱倒入酱汁，卤肉汁：三勺，生抽一勺，料酒半勺，老抽一勺，蚝油少许白砂糖搅拌；

2、 放入葱姜八角桂皮香叶，几颗冰糖倒入开水淹没炖煮35分钟。

二、 土豆腊肠焖饭：

1、 一颗土豆玉米粒，香菇肥宅秋腊肠胡萝卜切丁，焖饭酱汁：两勺生抽，一勺老抽一勺蚝油，食用油两勺搅拌均匀；

2、 把食材放入电饭煲里，水比平时少一点点即可，按煮饭键饭好后搅拌均匀。

三、 土豆咖喱鸡：

1、 鸡腿肉去骨切块，料酒生抽，玉米淀粉，抓匀腌制10分钟，洋葱切块下油翻炒出香味；

2、 倒入胡萝卜土豆继续翻炒下鸡肉翻炒至变色，下一勺生抽少许盐倒入开水煮5分钟，下咖喱块继续煮至咖喱浓稠，下牛奶或者椰浆4勺，搅拌煮一分钟。

四、 青椒肉丝：

1、 酱汁：一勺生抽，蚝油，淀粉少许糖，半碗水搅拌均匀；

2、 瘦肉切丝，一勺料酒生抽，淀粉少许，黑胡椒搅拌均匀，青椒洗净切成细丝备用爆香葱，姜蒜倒入肉丝炒熟，青椒炒制断生倒入酱汁，肉丝大火翻炒出锅。

五、 炒茄子：

1、 酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺糖，半碗水搅拌均匀；

2、 茄子滚刀加一勺淀粉拌匀炒软，加入蒜末，线椒，小米辣，倒入酱汁炒至汤汁浓稠。

六、照烧鸡排：

1、鸡腿骨加蒜末，料酒，盐，黑胡椒，酱汁调配：两勺生抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，半勺老抽，半碗水搅拌均匀；

2、锅中放油，鸡皮面朝下煎至两面金黄，倒入酱汁，酱汁煮至浓稠盛出，准备好西兰花，胡萝卜煮熟，捞出装碗开吃真的好吃。

七、葱油鸡：

1、鸡腿去骨切丁加生抽，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉盐，淀粉，油热放葱姜炸；

2、炒至焦黄捞出，腌制好的鸡腿肉倒入锅中，倒鸡腿肉两面煎熟，加点糖翻炒出锅。

八、糖醋鸡蛋

1、糖醋汁：醋一勺，老抽一勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，淀粉一勺，少许盐，糖，半碗水搅拌均匀；

2、鸡蛋煎好，盛出备用下油放蒜末，鸡蛋倒入糖醋汁，煮制糖醋浓稠撒葱花。

3、带饭上班干净卫生，有哪些便当美食可以推荐？该怎么制作？

现在，很多上班一族，午餐的问题挺让人头疼，为了减少人员聚集，很多单位食堂都关闭了午餐问题需要自己解决，外卖餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，为了健康和节省时间，很多人成了带饭一族。带饭上班干净卫生，有哪些便当美食可以推荐？该怎么制作？

【肉丝炒蒜苔】需要原材料：蒜台300克、五花肉100克、盐油适当、姜2片、米酒半汤勺、生抽酱油1汤勺、.蒜台拿手掐去顶部和车尾较老的位置，清洗，沥净水份。将蒜台切割成寸段。五花肉切割成稍粗一些的丝，肉采用五花肉，炒出的蒜台味儿香，如果用猪瘦肉或是里脊，切成丝后加木薯淀粉腌渍一下，炒出的丝袜高跟鞋口味嫩，五花肉就无需腌渍了。锅加水烧开，加盟少量盐，放入蒜台绰水，将蒜台绰水至色泽变深绿色，将蒜台捞起来。将焯好水的蒜台快速放到凉水找凉，捞起来沥净水份待用，蒜台绰水后，要放到凉水找凉，那样蒜台色调就不容易发黄，还可以维持蒜台脆爽的口味。假如蒜台绰水后但是冷水，蒜台也有环境温度，一会色调就会变黄。锅给油烧开，放入五花肉丝煸炒，将五花肉丝煸炒冒油。淋入生抽酱油和米酒，将肉片煸炒着色，米酒有除腥的功效，那样炒出的丝袜高跟鞋不腥。放入蒜台，再进入盐，火灾煸炒匀称，熄火，盛出摆盘就可以。

【肉丝青椒烧茄条】需要原材料:四季豆4个、青椒4个、生猪肉100克、盐油适当、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、老抽王1/2汤勺、芡粉适当茄子和青椒去蒂，清洗，将茄子切成比木筷稍粗些的条。将生猪肉切割成丝，青椒切割成丝。将西红柿放到碗中，再加上少量盐，翻拌，腌渍10min，腌渍出水量，那样翻炒时四季豆就不容易消化吸收太多的油，也非常容易翻炒。锅给油烧开，放入茄条爆锅，将茄条翻炒稍变松，盛出待用。放入葱段，生姜沫炒出香味，再放入肉丝煸炒，翻炒肉丝色调泛白，淋入米酒、老抽王、生抽酱油煸炒匀称，将肉丝爆锅着色。放入茄条煸炒匀称，加盟小半碗水，再添加少量盐，盐尽量少放或没放，腌渍时早已放盐了，大火烧开，转中文火烧造进味。加温至锅内剩少量料汁时，添加青椒丝和蒜泥煸炒匀称，淋入适当水淀粉勾芡，加温至料汁越来越浓稠，料汁都包围在食物上就可以，熄火，盛出摆盘。

4、上班带饭一周菜谱分享！附教程！

上班带饭一周菜谱分享！附教程！

一、奥尔良烤翅

1.鸡翅洗净改花刀，加入奥尔良腌料抓匀腌制30分钟以上。

2.烤箱180度预热10分钟，上下火220度继续烤30分钟即可出锅。

二、韭菜炒蛋

1.碗里打散三个鸡蛋，起锅多来点油，把鸡蛋滑熟捞出备用。

2.锅留底油炒香蒜末，放入韭菜段大火翻炒30秒，倒入鸡蛋，加一小勺盐和鸡精调味，翻拌均匀继续炒2分钟即可出锅。

三、西兰花虾仁

1.西兰花下锅，加一点盐和油下捞出备用。

2.起锅烧油，煸炒虾仁，加蒜末、生姜、一勺料酒、黑胡椒翻炒两分钟。

3.倒入西兰花，放一勺盐．适量鸡精，翻拌均匀即可。

四、西红柿鸡蛋

1.打散两个鸡蛋，下锅炒定型锅焯水，捞出备用。

2.西红柿去皮切小块，下锅翻炒出汁。

3.加蒜末，鸡蛋一起炒香。

4.放一点盐和生抽调味，翻拌均匀即可。

五、炒泡面

1.泡面下锅煮至7成熟捞出，过凉水备用。

2.起锅烧油，放蒜末和喜欢吃的配菜翻炒至断生。

3.倒入泡面，加盐．生抽．蚝油黑胡椒和五香粉调味。

4.翻拌均匀，撒上白芝麻葱花即可出锅。

六、凉拌黄瓜

1.黄瓜切条，加一勺盐腌制10分钟，杀出水分。

2.碗里放一勺蒜末．葱花．豆瓣酱。白芝麻。淋入热油激发出香味

3.继续加1勺生抽．半勺醋和蚝油、一点盐和白糖，搅拌均匀。

4.料汁淋入黄瓜，翻拌均匀即可。

七、水煮牛蛙

1.牛蛙切块，加入生姜料酒和适量生粉，抓拌均匀腌制5分钟。

2.起锅多烧些油，炒香生姜蒜片和一小块火锅底料，放牛蛙大火翻炒5分钟。

3.加入半碗清水，放一小勺盐．半勺生抽和蚝油调味，煮开后放入金针菇．生菜和豆芽继续咕嘟3-5分钟即可出锅。

八、酱炒螺丝

1.螺丝清洗干净，加生姜料酒焯水5分钟捞出备用。

2.起锅烧油炒香生姜蒜片和一勺豆瓣酱，倒入螺蛳翻炒均匀。

3.倒入半罐啤酒，放一小勺盐．半勺蚝油．一点胡椒粉．花椒粉．十三香．鸡精．白糖调味，大火煮开收汁即可出锅。

九、孜然鸡块

1.半成品鸡排油温6成热下锅，小火慢炸6-8分钟。

2.捞出切块装盘，均匀撒上孜然粉即可出锅。

十、清炒豆芽

1.起锅烧油，炒香生姜蒜片，放入豆芽大火翻炒2分钟。

2.加入比平时多一点点的盐，适量鸡精调味，大火翻拌均匀继续翻炒2分钟。

3.出锅前放入韭菜段翻炒20秒即可出锅。

十一、红烧肉炖千张结

1.五花肉切块，加生姜料酒下锅焯水10分钟，捞出洗净备用。

2.起锅烧油，放几块冰糖小火熬出糖色，放五花肉翻炒上色。

3.加入开水沫过肉块，放2个八角．2片香叶．2勺生抽．半勺老抽和蚝油。一小勺盐。适量十三香调味。

4.大火煮开转小火炖30分钟，放入千张结继续煮10分钟，收汁即可出锅。