赣县区特产-阳埠腐竹

腐竹为阳埠乡传统特产，传统客家美食，因此阳埠乡也被誉为江南腐竹之乡。从明朝已有五百余年的历史，清代曾被选为朝廷贡品。在阳埠，家家户户加工腐竹，全乡年加工腐竹产量达到1000吨以上，所生产的阳埠牌腐竹，选用优质大豆为原料，以传统工艺精制而成，具有色泽润黄，营养丰富，鲜嫩可口，味道纯正，包装精美的特点，是家庭、宾馆的美味菜肴，馈赠亲友之佳品。

阳埠牌腐竹蛋白质含量达50%以上，脂肪含量低，不含胆固醇，不含任何色素、添加剂和防腐剂，经常食用可降低胆固醇，软化血管，健美养颜。该产品在江西省98食品展销会上被评为全省优质产品。

阳埠乡位于江西省赣州市赣县的东南部，距赣州市三十五公里，距赣县县城四十二公里。