连江县特产-马祖酥
琪玛酥又名起马酥,是一种面制食品。样式行同流行的沙琪玛,但是口感要比沙琪玛硬、脆,由于一般多放糖的缘故,也要比沙琪玛粘。
琪玛酥主要流行与八九十年代,由于时代的变迁,渐渐开始销声匿迹。主要是农村、城乡接合部还存有制作琪玛酥的糕点店。
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