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青椒肉丝鸡腿菇凉拌好吃吗,女儿女婿回娘家,岳母亲自下厨做了哪几道好菜?

时间: 2024-02-26 本站作者

1、女儿女婿回娘家,岳母亲自下厨做了哪几道好菜?

第一道菜自然是每年必做的红烧鱼,过年去吃饭,几乎家家户户餐桌上都离不开鱼,因为鱼象征着年年有余的意思,所以这道吉祥菜也是我家每年饭桌上必做的菜肴之一!我个人是比较爱吃红烧鱼的,低热量,又好吃!多吃也不怕胖!

第二个是红烧鹅红烧鹅做不好的话。会比较容易有腥味,但是我妈妈做红烧鹅有一手,我妈做红烧鹅的时候会加点白酒,这样可以很好的起到去腥的作用!这个红烧鹅的汤汁用来拌面或者拌饭都是非常好吃的!就是油有点大,多吃发胖!所以啊我过年期间不知道已经胖了多少斤了!

第三个是砂锅羊排,用砂锅焖出来的羊排真的很好吃,我妈这次买的这个羊排,都是肥瘦相间的那种,油滋滋的特别好吃,可以说是下酒菜的不二之选

第四个是红烧狗肉,这个路过的小伙伴们不要介意,这个狗肉也是别人送的,其实我家平时是不吃狗肉的!但是这个狗据说是从别人家自己开的狗场买来的,不是路边打来的哦!这次狗肉我没吃,我哥吃了,说味道不错。没有腥气

第五个是餐桌上最为金典的菜肴,糖醋排骨!我个人其实不太爱吃糖醋排骨,但是唯独爱吃我妈做的,因为我妈做的糖醋排骨,那个甜味恰到好处,吃起来不会觉得很腻,这道菜真的可以说是下饭神器了,给我一盘这个菜,我能吃三碗饭!

第六个菜就厉害了,可能很多人看到图片也认不出什么菜,这个菜虽然是素菜,但是最为抢手,上桌没一会就秒光了,里面有菠菜和花生米,还有另一种菜的名字我也说不上来。我们这边土话叫“圆须菜”,这三个食材做成凉拌菜是真的好吃,特别下酒,所以这道菜刚上桌没一会,就吃光了!搞得后来老妈又加做了一盘

第七个是老妈做的蒸香肠,这个香肠也是妈妈自己做的,我妈做的香肠是真的好吃,肥瘦相间,吃起来不柴,这个菜也特别下饭下酒

第八个是卤猪蹄,满满的胶原蛋白,吃这个对女人的皮肤是真好,但是容易长胖也是真的!这个菜可以说是我爸和我老公的最爱了,他们几个最爱边啃猪蹄边喝酒了!

第九个就是小炒菜了,青椒肉丝,吃多了大鱼大肉油腻的菜,偶尔也要来点清淡的!这个素菜也是非常下饭的!我觉得这道小炒菜应该喜欢吃的人比较多吧?

第十个是一道大杂烩,里面有莴笋,还有青椒,鸡腿菇,胡萝卜,红辣椒,肉丝,这道大杂烩真的特别好吃,下饭妥妥的,我儿子的最爱!

第十一个是大蒜炒干子,这道小炒菜也是极其下饭的,不知道你们喜不喜欢?反正我特别喜欢吃这个

第十二个也是一道大杂烩,这道大杂烩里面的菜是大蒜杆子,红辣椒,青辣椒,肉丝,和茶干!也是比较下饭好吃的,我儿子本来是不爱吃大蒜的,但是我妈这么炒出来,他也爱吃的不行

最后一道小炒菜是咸肉炒鱼蒿,我一开始是不能接受鱼蒿的味道的,但是后来吃习惯了,也就爱上了这个味道,个人觉得鱼蒿用咸肉炒来吃最好吃了!

最后一道菜自然是少不了的汤,今天我妈做的是蘑菇肉丸汤,简简单单,又很鲜美,反正我最爱喝这个汤了,我儿子也喜欢,今天一次喝了好几碗呢

以上介绍了这么多家常炒菜,不知道你们最爱哪一个?或者也可以在评论里留言,你们最爱吃父母做的哪道菜!

2、鸡腿菇凉拌怎么做

用料

鸡腿菇

一个

青椒

两个

大蒜

两瓣

西红柿

半个

香葱

少许

适量

适量

麻油

少许

香油

少许

黑木耳

适量

凉拌鸡腿菇的做法

蒸锅上汽后,将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟,盛出后晾凉备用。凉拌鸡腿菇的做法 步骤1

青椒,大蒜,西红柿用火烤制断生,青椒烤的时候以这样微微起皮为最好,然后剥掉外皮就OK了,西红柿也一样……凉拌鸡腿菇的做法 步骤2

鸡腿菇凉透之后撕成长条,配料切碎~如图~凉拌鸡腿菇的做法 步骤3

加盐,醋,麻油拌匀后淋上少许香油,再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿,这样直接吃也很OK~凉拌鸡腿菇的做法 步骤4

小贴士

青椒烤的时候一定要注意,不要烤过了……烤成全黑的话,就放弃了重烤一个吧……剥好的青椒尽量不要用水洗,这样烤青椒的那种味道就会被冲淡了,烤的西红柿也一样,不过西红柿比较好掌握,外皮蜷缩之后就差不多了~

啊啊~还有啥~以后在补充吧……_(:3」∠)_

第一次做菜谱,不足的地方,大家多多指正……

对了,调味料都写的适量和少许,请根据各人的口味不用来自己掌握呀~

3、怎么快速做出凉拌鸡腿菇?

夏天吃这个凉拌,真的超美味呀。

用料

鸡腿菇 2-3个

生抽 1勺

醋 2勺

白砂糖 适量

盐 适量

色拉油 适量

鸡精 适量

小米椒 3-4个

姜 2片

蒜 3瓣

小葱 1根

凉拌鸡腿菇的做法

洗过后 上锅蒸15-20分钟,蒸熟后用筷子戳一戳 看是否熟透了,好就可以拿起来用手撕成一条一条,记住,撕细一点!!!

把所有的调料放入已经撕好的鸡腿菇里,起锅热油,把油浇在调料上。拌一拌 ,完成!

小贴士

1.撕鸡腿菇是一件需要耐心的事 ,越细口感越好。

2.色拉油少一点,不要太多,多了的话 凉拌菜会腻。

4、鸡腿可以凉拌吃吗

凉拌鸡腿怎么做?把鸡腿倒入锅中,加入葱姜料酒,煮熟后撕碎,加入葱姜蒜小米辣生抽耗油,搅拌均匀。

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