1、女儿女婿回娘家，岳母亲自下厨做了哪几道好菜？

第一道菜自然是每年必做的红烧鱼，过年去吃饭，几乎家家户户餐桌上都离不开鱼，因为鱼象征着年年有余的意思，所以这道吉祥菜也是我家每年饭桌上必做的菜肴之一！我个人是比较爱吃红烧鱼的，低热量，又好吃！多吃也不怕胖！

第二个是红烧鹅红烧鹅做不好的话。会比较容易有腥味，但是我妈妈做红烧鹅有一手，我妈做红烧鹅的时候会加点白酒，这样可以很好的起到去腥的作用！这个红烧鹅的汤汁用来拌面或者拌饭都是非常好吃的！就是油有点大，多吃发胖！所以啊我过年期间不知道已经胖了多少斤了！

第三个是砂锅羊排，用砂锅焖出来的羊排真的很好吃，我妈这次买的这个羊排，都是肥瘦相间的那种，油滋滋的特别好吃，可以说是下酒菜的不二之选

第四个是红烧狗肉，这个路过的小伙伴们不要介意，这个狗肉也是别人送的，其实我家平时是不吃狗肉的！但是这个狗据说是从别人家自己开的狗场买来的，不是路边打来的哦！这次狗肉我没吃，我哥吃了，说味道不错。没有腥气

第五个是餐桌上最为金典的菜肴，糖醋排骨！我个人其实不太爱吃糖醋排骨，但是唯独爱吃我妈做的，因为我妈做的糖醋排骨，那个甜味恰到好处，吃起来不会觉得很腻，这道菜真的可以说是下饭神器了，给我一盘这个菜，我能吃三碗饭！

第六个菜就厉害了，可能很多人看到图片也认不出什么菜，这个菜虽然是素菜，但是最为抢手，上桌没一会就秒光了，里面有菠菜和花生米，还有另一种菜的名字我也说不上来。我们这边土话叫“圆须菜”，这三个食材做成凉拌菜是真的好吃，特别下酒，所以这道菜刚上桌没一会，就吃光了！搞得后来老妈又加做了一盘

第七个是老妈做的蒸香肠，这个香肠也是妈妈自己做的，我妈做的香肠是真的好吃，肥瘦相间，吃起来不柴，这个菜也特别下饭下酒

第八个是卤猪蹄，满满的胶原蛋白，吃这个对女人的皮肤是真好，但是容易长胖也是真的！这个菜可以说是我爸和我老公的最爱了，他们几个最爱边啃猪蹄边喝酒了！

第九个就是小炒菜了，青椒肉丝，吃多了大鱼大肉油腻的菜，偶尔也要来点清淡的！这个素菜也是非常下饭的！我觉得这道小炒菜应该喜欢吃的人比较多吧？

第十个是一道大杂烩，里面有莴笋，还有青椒，鸡腿菇，胡萝卜，红辣椒，肉丝，这道大杂烩真的特别好吃，下饭妥妥的，我儿子的最爱！

第十一个是大蒜炒干子，这道小炒菜也是极其下饭的，不知道你们喜不喜欢？反正我特别喜欢吃这个

第十二个也是一道大杂烩，这道大杂烩里面的菜是大蒜杆子，红辣椒，青辣椒，肉丝，和茶干！也是比较下饭好吃的，我儿子本来是不爱吃大蒜的，但是我妈这么炒出来，他也爱吃的不行

最后一道小炒菜是咸肉炒鱼蒿，我一开始是不能接受鱼蒿的味道的，但是后来吃习惯了，也就爱上了这个味道，个人觉得鱼蒿用咸肉炒来吃最好吃了！

最后一道菜自然是少不了的汤，今天我妈做的是蘑菇肉丸汤，简简单单，又很鲜美，反正我最爱喝这个汤了，我儿子也喜欢，今天一次喝了好几碗呢

以上介绍了这么多家常炒菜，不知道你们最爱哪一个？或者也可以在评论里留言，你们最爱吃父母做的哪道菜！

2、鸡腿菇凉拌怎么做

用料

鸡腿菇

一个

青椒

两个

大蒜

两瓣

西红柿

半个

香葱

少许

盐

适量

醋

适量

麻油

少许

香油

少许

黑木耳

适量

凉拌鸡腿菇的做法

蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。凉拌鸡腿菇的做法 步骤1

青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了，西红柿也一样……凉拌鸡腿菇的做法 步骤2

鸡腿菇凉透之后撕成长条，配料切碎~如图~凉拌鸡腿菇的做法 步骤3

加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿，这样直接吃也很OK~凉拌鸡腿菇的做法 步骤4

小贴士

青椒烤的时候一定要注意，不要烤过了……烤成全黑的话，就放弃了重烤一个吧……剥好的青椒尽量不要用水洗，这样烤青椒的那种味道就会被冲淡了，烤的西红柿也一样，不过西红柿比较好掌握，外皮蜷缩之后就差不多了~

啊啊~还有啥~以后在补充吧……_(:3」∠)_

第一次做菜谱，不足的地方，大家多多指正……

对了，调味料都写的适量和少许，请根据各人的口味不用来自己掌握呀~

3、怎么快速做出凉拌鸡腿菇？

夏天吃这个凉拌，真的超美味呀。

用料

鸡腿菇 2-3个

生抽 1勺

醋 2勺

白砂糖 适量

盐 适量

色拉油 适量

鸡精 适量

小米椒 3-4个

姜 2片

蒜 3瓣

小葱 1根

凉拌鸡腿菇的做法

洗过后 上锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子戳一戳 看是否熟透了，好就可以拿起来用手撕成一条一条，记住，撕细一点！！！

把所有的调料放入已经撕好的鸡腿菇里，起锅热油，把油浇在调料上。拌一拌 ，完成！

小贴士

1.撕鸡腿菇是一件需要耐心的事 ，越细口感越好。

2.色拉油少一点，不要太多，多了的话 凉拌菜会腻。

4、鸡腿可以凉拌吃吗

凉拌鸡腿怎么做？把鸡腿倒入锅中，加入葱姜料酒，煮熟后撕碎，加入葱姜蒜小米辣生抽耗油，搅拌均匀。