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四川犍为疫情美食推荐,四川犍为县美食

时间: 2024-01-31 本站作者
  1. 犍为十大名小吃?
  2. 犍为羊肉汤哪家好吃?
  3. 犍为跷脚牛肉哪家最好吃?
  4. 乐山犍为县有什么好吃的?

犍为十大名小吃?

1、犍为酥芙蓉

四川省犍为县的酥芙蓉,颜色乳白似芙蓉,味道又带酸味,故名酸芙蓉。犍为酥芙蓉具有入口化渣、酥、泡、油而不腻、甜香可口的特点,是四川省传统的中式糕点。

2、卡饼

卡饼又叫牛肉饼,它皮薄肉厚,味道鲜美,饼皮用了上等小麦面粉和店里的特殊材料,将面揉到有韧劲的时候,把面团取成小块,手工制成饼状,在平面锅上烤制而成。把牛肉、羊肉、猪大肠洗净切好后再放入犍为姜、红糖、青油、豆瓣、自制米粉等材料,将肉(肠)与调料充分和匀,然后上笼,用猛火蒸3—5分钟。待肉蒸熟后,依据个人口味在蒸肉中加入香葱、香菜、花椒、辣椒等调料,和匀赶入饼中,一个热气腾腾香飘四溢的牛肉饼就出笼了。

3、清溪叶儿粑

清溪叶儿粑是四川省乐山市犍为县清溪镇的特色小吃。清溪叶儿粑的特色是清香滋润,味道鲜美,皮薄馅足不沾叶,滋润爽口不粘牙,是清溪传统名小吃之一 。

4、双麻酥

双麻酥,烤点,饼圆形,色淡黄,壳酥瓤空,酥香化渣,此品是起源四川省犍为县的风味小吃。

5、犍为薄饼

薄饼是犍为的一道名小吃。是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼,将拌好的萝卜丝+炒黄豆米+白糖+芝麻面,全部包裹好,为一个薄饼,10个薄饼为一份,配上调好的甜醋,相当的好吃。

犍为羊肉汤哪家好吃?

犍为羊肉汤是四川乐山的一种特色美食,有很多家店都有提供。以下是一些比较受欢迎的犍为羊肉汤店:

1. 犍为老李羊肉汤:位于乐山市犍为县,是当地非常有名的一家羊肉汤店,口味正宗,汤底鲜美。

2. 犍为张记羊肉汤:也是犍为县的一家老字号羊肉汤店,历史悠久,口碑很好。

3. 犍为杨氏羊肉汤:这家店在乐山市区也有分店,口味独特,汤底浓郁,深受当地人喜爱。

以上只是一些比较受欢迎的犍为羊肉汤店,每个人的口味偏好不同,可以根据自己的喜好去尝试不同的店家。

犍为跷脚牛肉哪家最好吃?

据我的了解,犍为跷脚牛肉是四川地区的一道名菜,而在众多的跷脚牛肉店中,犍为县的跷脚牛肉口感被认为是最正宗、最地道的。其中,犍为县的“老码头”跷脚牛肉店是当地的一家知名品牌,拥有着悠久的历史和丰富的制作经验,其跷脚牛肉以肉质鲜嫩、味道浓郁、香气扑鼻而著称,非常受当地居民和游客的喜爱。因此,如果你想要品尝正宗的犍为跷脚牛肉,不妨去尝试一下“老码头”这家店。

乐山犍为县有什么好吃的?

一:钟记甜皮鸭

推荐理由:犍为甜皮鸭口碑店铺,烤鸭皮甜焦脆嫩,烤鸭整体色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人,是来犍为必吃小吃之一。

二:天涯海角海鲜大排档

位于城市广场二期旁,店里有肉质Q弹肥美的生蚝、鲜甜嫩滑还带膏的皮皮虾、香辣爽口的干锅大闸蟹......喜欢海鲜的朋友千万不要错过!

三:古犍刘记牛肉饼

位于犍为龙池广场的古犍刘记的咔饼算得上是众多咔饼美味的“天花板”。圆圆的白面饼子,里面夹着粉蒸肉,一口下去,皮薄肉多,热气腾腾,鲜香麻辣。

到此,以上就是小编对于四川犍为疫情美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川犍为疫情美食推荐的4点解答对大家有用。

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