1. 沙琪玛什么意思？
2. 沙琪玛是什么民族的食物？
3. 为什么叫做沙琪玛？
4. 沙琪玛的来历是什么？

沙琪玛什么意思？

沙琪玛，又称萨其马、萨齐马、赛利马，其实都是满语的音译。

据考证，在满语里，“萨其”是“萨是非”、“马拉本壁”的缩音，是“切”的意思，因为“萨其马”属于一种“切糕”，再加上“码”的工序，即切成方块，然后码起来。此词最早见于清朝乾隆年间傅桓等编的《御制增订清文鉴》。在满文字典中，萨其马是由胡麻及砂糖制成的一种砂糖果子，由于当时找不到汉语代称，便直接将满语音译过来，就有了沙琪玛的名字。

沙琪玛也可叫做萨其马，是中式特色糕点，满族的一种食物。

也是北京著名京式四季糕点之一。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，

赢得人们的喜爱。

满族入关后，萨其马在北京开始流行，

时至今日，萨其马作为满族字字的美味，己经从北方传遍了全中国。

萨其马是将面条炸熟后，用糖混合成小块做成。

沙琪玛，也写作萨其马、沙其马、沙其玛、萨齐马等，香港称之为马仔，是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

萨其马源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。过去在北京亦曾写作沙其马、赛利马等。

沙琪玛是什么民族的食物？

是满族的特产，萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃；过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。 近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

为什么叫做沙琪玛？

沙琪玛名字是从满语音译而来的。

    沙琪玛也被称为萨其马、沙其马等，而流传到了香港则演变成了马仔。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。

    做法是将面条炸熟后，用糖拌匀后再切成小块食用。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

    萨其马源于清代关外三陵的祭品，满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。

沙琪玛的来历是什么？

沙琪玛的来历如下。

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛萨齐马”等，是满语的音译。

香港称之为“马仔”，是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

萨其马源于清代关外三陵的祭品。满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。

过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。

沙琪玛名字是满语的音译，也被称之为萨其马、沙其马等，沙琪玛是满族特色的甜品糕点，是在满族入关后开始在北京流行起来，口感香酥绵软，并且带有一些桂花蜂蜜的香气，逐渐在全国流传，并被作为中秋节祭祀食物。

沙琪玛最初是满洲人入关带入北京，之后逐渐从北京流行，发展到了全国各地，山东沂水县在雍正年间出现了和沙琪玛类似的食品，而且在食用时会切成不同的样式，还将其和月饼一起作为中秋节的祭祀食物。

到此，以上就是小编对于满族美食沙琪玛百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于满族美食沙琪玛百科的4点解答对大家有用。