1、青椒肉丝香干盖饭

青椒肉丝香干盖饭

食材：青椒 米饭

做饭：

1、锅里倒多一点油，炒香葱蒜；

2、下肉丝炒至变色后锅边淋一点料酒继续翻炒几下；

3、加入一勺郫县豆瓣酱炒匀；

4、倒入青红椒、香干翻炒，适量盐、白糖几少许生抽调味；

5、继续翻炒个一两分钟即可

2、青椒牛肉盖浇饭

青椒牛肉盖浇饭

食材：

牛排、大蒜、杭椒

做法

1、牛排切小块腌好

2、热锅凉油放牛肉炒熟盛出

3、热油放蒜煎上色，放杭椒炒香

4、放牛肉炒匀，生抽、蚝油、胡椒粉，淋少许水淀粉炒匀，拌饭巨香

3、辣椒炒肉盖饭

辣椒炒肉盖饭

食材：青辣椒、五花肉

做法：1、五花肉洗干净切片，大蒜拍碎，辣椒切片

2、锅里到点油，放入肥肉煸出油，金黄色就行，然后倒入瘦肉，翻炒熟后盛出备用

3、用刚才剩下的油，放青椒煸一下，软了之后加入五花肉，一点点盐和鸡精，一勺生抽，放入蒜瓣，继续翻炒十来下就可以啦

4、青椒肉丝盖浇饭怎么做，详细的。

一人食，秒杀外卖的青椒肉丝盖浇饭，拌着米饭吃实在太好吃了，简单又美味，在家轻松做，健康又卫生。

用料

瘦肉 150克

青椒 3个

蒜末 3瓣

味达美生抽 2勺

味达美耗油 1勺

料酒 1勺

生粉 2勺

盐 2克

糖 5克

‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭的做法

准备材料：瘦肉切丝，青椒去籽切丝，蒜切抹备用。

将将肉丝腌制一下，一勺料酒一勺生抽一勺生粉，顺时针搅拌均匀备用。

再调一个酱汁：一勺生抽一勺耗油少于盐和糖一勺生粉，适量水搅拌均匀备用。

锅中倒入适量油，烧热倒入肉丝炒至变色，盛出备用。

锅中倒入适量油，爆香蒜末，然后倒入青椒丝炒至断生，倒入肉丝翻炒几下，再倒入调好的酱汁翻炒均匀，收汁即可。

盛一碗米饭，盖上炒好的青椒肉丝，装饰即可享受美味啦！

肉丝嫩滑，青椒爽脆，酱汁浓香，拌着饭吃真是不要太美味了，记得多煮点米饭