青椒肉丝和菠菜汤能一起吃吗,菠菜能和青椒一起吃吗
菠菜可以和青椒一起食用
食材
主料:青椒1个、菠菜200克
辅料:油、盐、蒜、鸡精适量
青椒炒菠菜做法
菠菜洗净
焯一下,切段
青椒切块
蒜瓣切片
锅放油,爆香蒜片
倒入青椒,翻炒一会
倒入菠菜
翻炒均匀
放盐、鸡精,翻炒匀出锅
可以。二者同食不会产生不良反应,并不相克,可以同食吃。
猪肉菠菜汤,是一道家常汤菜,味道非常鲜美。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
1.菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
2.猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
百度百科——猪肉菠菜汤
百度百科——菠菜
菠菜和猪肉可以一起吃的。菠菜草酸含量高,吃前建议先焯水,去除掉大部分草酸,再炒猪肉,或是配猪肉馅包饺子,都不错的。