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如何做青椒肉丝卤,青椒肉丝卤子家常做法

时间: 2024-01-26 本站作者

1、青椒肉丝卤子家常做法

青椒与肉丝搭配在一起就能呈现厨令人神往的美味。青椒肉丝做法简单,味道可口,适合家庭制作。

青椒3个、肉丝200克、姜蒜末适量、生抽3勺、淀粉1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、食盐1匙

1.准备这些材料,青椒3个,猪前腿肉切丝,姜末蒜末

2.肉丝里加入2勺生抽,1勺料酒,1勺玉米淀粉,适量黑胡椒粉混合均匀,腌制10分钟

3.锅里倒入适量油,加入姜蒜末爆香,倒入肉丝用筷子划散,煸炒至表面焦黄。

4.加入1匙食盐,1勺生抽翻炒均匀出锅。

5.炒锅里留油,加入青椒丝炒至断生,

6.将炒好的肉丝再次倒入锅中,炒至均匀即可。

2、如何制作好吃的青椒肉丝打卤面青椒炒肉卤面怎么做好吃又简单

1、原料:面条约150克,青椒1个,肉丝约200克,食用油适量,葱花适量,酱油适量,老抽适量,清水适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量。

2、方法:锅中烧水,水开下入面条,煮熟后捞出过凉水,冷却后控干水分装入碗中。

3、锅中烧油,油热下入肉丝,炒至变色后放入葱花爆香,再放入酱油,老抽炒出酱香味。

4、再放入青椒丝,翻炒一下加入清水,加入盐和鸡精调味,再放入水淀粉勾芡,即可浇在面条上面开吃啦!

3、滑嫩入味,好吃还不柴,青椒肉丝家常做法怎么做?

大中华的美食有千千万万,各色各样色香味俱全,煎炸煮卤,各式各样,应有尽有,非常不错,可以充分满足人们的味蕾,有些美食也不用非常复杂的工序就可以完成,所以自己在家尝试做一下也是非常不错的,例如:大家都很爱吃的青椒肉丝,今天我就教教大家青椒肉丝的做法,有兴趣的家人们都可以自己在家试一试。做法为大家列在下边,让我们一起来看一看吧!

首先,工欲善其事,必先利其器。

准备需要的食材有青椒适量、瘦肉适量、葱姜蒜末、淀粉、料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。

其次,自己动手,丰衣足食。

1、青椒洗净切丝,瘦肉切丝,葱姜蒜切末,备用。2、肉丝加入一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒,然后搅拌均匀并且腌制十分钟。备用。3、调一碗料汁、用半碗清水加上一勺蚝油、加上一勺淀粉,加上一勺生抽,加少许白糖,然后搅拌均匀备用。4、准备好一口锅,放入油,热油后放入葱姜蒜末然后再炒一炒,放入肉丝后翻炒均匀,然后再加入青椒丝之后,之后加入料汁,放上盐,等收汁后,可以出锅啦。

最后,荤素搭配,营养美味。

非常下饭,有荤有素,极具营养成分。青椒肉丝非常美味。

综上所述,我认为青椒肉丝非常的好吃,做法也不难,喜欢的都可以自己在家里试一试,当然,这也是我个人的观点,不具有权威性,仁者见仁,智者见智,一千个读者就有一千个哈姆雷特,每个人都会有不同的想法,所以我们要带着自己的思考,如果你有什么不同的想法或观点,记得在评论区留言哦,让我们一起来看一下青椒肉丝还有什么做法,一起来讨论讨论,做出更好吃的青椒肉丝。

4、青椒卤怎么做好吃

用料

碱面 250克

青泡椒 2个

猪肉馅 一碗

葱花 少许

蒜末 少许

小米辣 2个

生抽 适量

蚝油 适量

盐 少许

鸡精 少许

青椒打卤面的做法

青泡椒切碎,葱 小米辣 蒜 切碎,猪肉剁成馅

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先煮面,烧开一锅热水,下少许盐,放面条,用筷子打散,煮滚,加一碗冷水,再煮滚

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捞出过2遍冷水,沥干水分备用

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面条放入碗中

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锅烧热放油,放肉馅翻炒断生,加入蒜末 葱末

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加入青泡椒碎翻炒断生

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加入生抽 蚝油 盐 鸡精,口味可以咸一点

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再加少许热水,小火焖一会,不要烧干,留一部分汤汁

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起锅,加在面条上,汤汁一起加入,撒上小米辣

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拌匀开吃,加点油炸花生米更香哦!青泡椒不辣的,喜欢辣的小米辣炒肉馅时一起煮,或者换成比较辣的辣椒品种。

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