茄子炒肉丝青椒热量高吗,怎么炒茄子
材料
茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精
做法
1、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。
2、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。
3、锅中倒油,下入姜丝煸炒。
4、再倒入肉丝炒。
5、肉丝炒熟后盛出。
6、锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。
7、炒至茄子变软,加入酱油,加一点水闷一会(我喜欢吃软一点的茄子,所以闷得时间长点)。
8、再倒入炒好的肉丝。
9、放入青红椒丝翻炒一会。
10、出锅前放鸡精调味,炒匀盛出。
热量:123卡
钠含量:2463毫克
主要营养素:叶酸、维生素C、花青素、茄红素
材料
蕃茄50公克,茄子150公克,绿辣椒1根,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,黑醋1大匙,糖1/2大匙,盐1/4茶匙
做法
1.蕃茄切丁;绿辣椒切丁;姜切片;茄子切条汆烫备用。
2.取一不沾锅放油后,爆香姜片、辣椒丁。
3.放入蕃茄丁、茄子略拌后,加入调味料煮至收汁即可盛盘。
简单几步教您做出好吃的青椒肉丝
凉拌茄子热量
茄子是一种低热量的食材,但不同的制作方法会影响它的热量含量。下面是茄子制品的热量对比(单位:100克/大卡):
- 紫皮圆茄子:19大卡
- 白皮茄子:21大卡
- 紫皮长茄子:23大卡
- 绿皮茄子:28大卡
- 凉拌茄子:45大卡
- 麻酱拌茄子:52大卡
- 茄汁茄子:51大卡
- 蒜泥蒸茄子:61大卡
- 红烧茄子:61大卡
- 青椒茄子:69大卡
- 茄子烧牛肉:69大卡
- 豆角炒茄子:73大卡
- 酱茄子拌面:76大卡
- 三鲜茄子:86大卡
- 鱼香茄子:81大卡
- 蒜蓉烤茄子:89大卡
- 酱茄子:81大卡
- 肉丝茄子:89大卡
- 羊肉炖茄子:95大卡
- 豌豆炒茄子:107大卡
- 土豆烧茄子:113大卡
- 茄子烩饭:114大卡
- 煎茄子:126大卡
- 猪肉炖茄子:116大卡
- 煎酿茄子:117大卡
- 鸡蛋煎茄子:136大卡
- 蛙油烧茄子:136大卡
- 茄子煲:137大卡
- 干炸茄子:149大卡
- 油焖茄子:164大卡
- 肉末茄子:174大卡
- 红烧茄坦衡子饭:176大卡
- 糖醋茄子:181大卡
- 酥炸茄盒:239大卡
可以看出,凉拌茄子、麻酱拌茄子、茄汁茄子等清淡的制作方法热量较低,而油炸、烤制、煎制等高油脂的制作方法热量较高。在选择茄子制品时,可以根据自己的需求进行选择。
肉可能二两的样子,然后米饭一两多点,热量多少?