杭州美食主食:杭州美食主食店排名?
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杭州年糕：杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
杭州人冬至吃年糕。每逢冬至，杭州人都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
在冬至这一天杭州人会吃年糕，并且还会制作年糕来祭祖或者馈赠亲友。年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品，是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕。
谚语云：南柴、北米、东菜、西水。生活在南宋时期的杭州人，他们的主食以米饭为主，一日三餐大多数都吃米饭。而北宋在灭亡之后，当时的汴梁人把吃面的习惯也带到了杭州，这也就导致了后来的杭州米面皆食。
主食以米为主，辅以玉米、番薯等杂粮，部分地区且有一日四餐的习惯。
“南人吃米，北人吃面”。杭州人本以米饭为主食，后因北方流寓人多，面食骤然增加。北宋京师上层社会妇女的衣饰，南渡后也传到杭州。连最时髦的“瘦金莲”、“方莹面丸”、“遍体香”等化妆品，也在杭州逐渐流行起来。
浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主，喜欢新鲜蔬菜。主食以米为主，辅以玉米、番薯等杂粮。这些都是家常口味，清淡不油腻，也不酸辣和麻辣，最养人的还是家常菜。
浙江人主食以米为主，辅以玉米、番薯等杂粮。这些都是家常口味、清淡不油腻，也不酸辣和麻辣，最养人的还是家常菜。浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。
而是指的杭州的大米。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。而杭州高温、日照、水份、湿度都最为合适。所以，杭州的大米是很好吃的。水稻是当今世界第一大粮食作物，全球一半以上的人口以大米为主食。
1、杭州必吃美食排行榜：东坡肉、沙锅鱼头豆腐、笋干老鸭煲、西湖牛肉羹、西湖莼菜等。东坡肉 杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。
2、西湖莼菜汤是杭州的传统名菜，选用西湖莼菜作为原料，极具湖特色。纯菜营养丰富，富含维生素，很早便有莼羹鲈脍莼鲈之思的典故。据说，清朝乾隆皇帝每次下江南时，都必点西湖莼菜汤。
3、西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
4、黄中名 吃的名字叫做酥油饼干，这是一种非常酥脆的饼干，主要的原料就是所有糖分还有鸡蛋做出来之后非常的美味好吃，而且口感非常的脆爽，是一种你绝对没有体会过的酥脆饼干。
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