淘四川美食做法土豆:四川 土豆?
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1、准备大料、土豆、胡萝卜洗干净切成丁备用；锅里置水放入排骨水沸时盛出排骨备用；（冷水放入排骨。
2、把排骨洗净切块。 把姜切片。 把蒜切片。 把土豆去皮洗净。 把土豆切块。 把小葱切成葱花。 热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。 放入排骨，翻炒3分钟。
3、排骨烧土豆的做法步骤 1 将焯好的排骨，放入油锅里煎一煎，煎至两面金黄就好。
鱼香土豆的好吃做法 四川菜的“鱼香”，并不是来自“鱼”，而是糖、 醋、酱油、豆瓣酱等等调味品调制而成，具有咸、酸、甜的味道；而粤菜的“鱼香”确实是来自鱼，不过是“咸鱼”罢了。
准备材料。土豆去皮。切好清洗，吸一下水分，放入油锅，油温五成热。用锅里的油把孜然、花椒粉、辣椒面、十三香、白芝麻泼香。成红油。炸出来的土豆控干净油。所有材料调和到一起。
土豆片要切的偏薄点容易炸熟透，但是也不能太薄，太薄吃不出粉糯的味道。干锅土豆片是四川一道地道的的传统菜，它的味道以辣味为主，不仅辣而且香味特别香，很下饭，土豆是蔬菜类中，做法种类最多的食材之一。
做法：土豆洗净去皮切丝，西红柿切小块，蒜稍微拍碎；锅内热油，倒入西红柿炒成西红柿酱状，再加入土豆丝和蒜翻炒至断生，调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可。
做法 1 准备食材。把四川菜，瘦肉及马铃薯都切成条状。2 锅热后，下油炒香蒜蓉。加入瘦肉炒至半熟。3 加入马铃薯，炒一分钟后，放入四川菜，继续炒。4 加水慢火煮软马铃薯。5 加糖，胡椒粉调味。
加适量的白糖。8 加适量的鸡精。9 调味翻动一下继续烧煮。10 最后，煮至土豆熟软汤汁浓稠时。11 合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒，即成。12 出锅，装盘。小贴士 小米辣泡椒有咸味，此菜无需加盐。
锅中放入冷水，将准备好的排骨入水焯煮。在锅中加入准备好的姜片。再在锅中放入适当量的料酒，以用来除腥。将准备的土豆，切成滚刀块。起锅烧油，将准备的白糖放在锅中。
步骤：材料准备好。锅里加入油加入白糖。快速炒散。加入排骨。炒匀炒上色。炒好的。加入老抽。炒匀后加入清水。加入盐。炖半小时加入土豆。1煮至收汁。1然后装盘。
（ 1 ）红烧土豆排骨的做法食材用料 排骨 350克、土豆 1个、冰糖 15克、葱 10克、姜 3片、蒜 2瓣、料酒 1勺、红烧酱油 1勺、盐 适量、水 适量、食用油 适量。
主料：土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片土豆红烧排骨有关图片 调味料：酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙 做法 步骤 土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。
红烧土豆排骨的正确做法如下：工具/材料：排骨一斤、葱姜蒜适量、冰糖适量、盐酱油料酒适量、大料一个、料酒适量、老抽一点、葱姜蒜适量、冰糖适量、盐酱油料酒适量、大料一个、料酒适量、老抽一点。冷水下过。
大土豆洗净不去皮冷水入锅。大火煮上30分钟至土豆熟。煮好的土豆取出稍凉剥去皮。然后再把土豆切小块。锅中油烧热放入土豆块炸制片刻。炸过的土豆放在吸油纸上沥除油粉。
洗净土豆，切片，然后用水清洗把土豆粉洗掉，之后用淡盐水泡10分钟，因为我家孩子着急吃，我就直接省略这一步了。
准备食材 烤土豆是一种简单易做且美味可口的菜品。首先需要准备食材，包括土豆、橄榄油、盐和黑胡椒粉。选用尽量新鲜的土豆，表面不要有淤泥或撕裂的痕迹。 切土豆 将土豆洗净后用刀切成长度大约为2公分的方块。
孜然烤土豆。用料：土豆3个、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙。做法：（1）土豆洗净。（2）土豆削皮。（3）土豆切块。（4）土豆块在清水中浸泡10分钟。（5）土豆块沥干水分。
做土豆焖排骨需要的食材： 排骨600克、土豆2个、姜片4片、蒜头4克、料酒10克、盐2克、酱油20克、蚝油10克、清水适量、冰糖10克、老抽5克。 土豆焖排骨的做法： 把排骨洗净。 把排骨砍成小段。
做法 小土豆洗净去皮，切块。大葱切碎，生姜切片。起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟。加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。
土豆的吃法大全集可做：拔丝土豆。土豆泥。各种肉类菜。
土豆可以做啥好吃的 一，土豆焖饭 看看怎么做。材料：大米100克、土豆1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水 适量。
【香草烤薯角】食材：新土豆2个，盐2-3克，黑胡椒碎适量，辣椒粉3-5克，橄榄油2匙，干燥迷迭香少许（也可换成孜然粉）。做法：新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块。
准备大料、土豆、胡萝卜洗干净切成丁备用；锅里置水放入排骨水沸时盛出排骨备用；（冷水放入排骨。
把排骨洗净切块。 把姜切片。 把蒜切片。 把土豆去皮洗净。 把土豆切块。 把小葱切成葱花。 热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。 放入排骨，翻炒3分钟。
准备土豆和排骨。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后，腌制3小时。锅中放油，油热后放入排骨翻炒。
制作步骤： 将排骨切成小块，用开水焯水后洗净备用。 土豆去皮，切成滚刀块，青椒切块。 热锅凉油，放入姜片、蒜煸炒出香味。 加入豆瓣酱，煸炒出红油。 加入排骨，翻炒至变色。
红烧土豆排骨的做法 准备好排骨和切好的土豆 由于我的锅被我另一道菜占用了，就用高压锅了。
土豆烧排骨做法 原料：排骨、土豆、糖、八角、老抽、姜、鸡精。
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