青椒肉丝豆皮怎么卷,豆腐皮肉卷的家常做法
豆腐皮肉卷家常做法如下:
一、生豆腐皮直接卷猪肉。准备好食材,有豆腐皮、猪肉馅、大葱,把豆腐皮切成正方形,大葱切丝,猪肉馅中加入料酒、生抽、一点老抽和蚝油,然后弄成条状放入锅中油炸,等到猪肉条都炸好后,把豆腐皮铺一层葱丝然后加上猪肉条,就可以直接吃了,豆腐皮的清香与猪肉的香脆加上一起非常的美味。
二、油炸豆腐皮猪肉卷。首先把猪肉馅放入生抽、老抽、料酒和一点蚝油搅拌均匀,然后它们平铺到豆腐皮上,随之把豆腐皮卷成一个长条,然后放入油锅中开始炸,直至扎到金黄色就可以出锅了,一口咬下酥脆非常好吃。
三、蒸豆腐皮猪肉卷。把猪肉馅放入各种调料调好味道后均匀的涂抹在豆腐皮上,然后把豆腐皮卷成长条状放入锅中中火蒸十分钟,出锅后调个酱汁均匀的淋在豆腐皮上,这样一道鲜美的豆腐皮猪肉卷就做好啦,一口下去酱汁的浓香加上猪肉的肉香一起入口,真的是人间美味。
很多人都喜欢吃豆腐皮猪肉卷,而豆腐皮猪肉卷的做法也是非常简单的,小编教大家三种做法,让豆腐皮和猪肉完美的搭配,体验不一样的美味,这道菜既营养又低脂,减肥的朋友也是可以放开了吃的,并且做法也不复杂,下面小编就教大家一下做法,赶紧一起做起来和家人们一起分享吧。
一、生豆腐皮直接卷猪肉
准备好食材,有豆腐皮、猪肉馅、大葱,把豆腐皮切成正方形,大葱切丝,猪肉馅中加入料酒、生抽、一点老抽和蚝油,然后弄成条状放入锅中油炸,等到猪肉条都炸好后,把豆腐皮铺一层葱丝然后加上猪肉条,就可以直接吃了,豆腐皮的清香与猪肉的香脆加上一起非常的美味。
二、油炸豆腐皮猪肉卷
首先把猪肉馅放入生抽、老抽、料酒和一点蚝油搅拌均匀,然后它们平铺到豆腐皮上,随之把豆腐皮卷成一个长条,然后放入油锅中开始炸,直至扎到金黄色就可以出锅了,一口咬下酥脆非常好吃。
三、蒸豆腐皮猪肉卷
把猪肉馅放入各种调料调好味道后均匀的涂抹在豆腐皮上,然后把豆腐皮卷成长条状放入锅中中火蒸十分钟,出锅后调个酱汁均匀的淋在豆腐皮上,这样一道鲜美的豆腐皮猪肉卷就做好啦,一口下去酱汁的浓香加上猪肉的肉香一起入口,真的是人间美味。
综上所述,豆腐皮猪肉卷的做法并不复杂,只是过程有些繁琐,新手小白也是可以独自完成这道菜的,大家可以试试做给自己的家人吃,美味就要和家人朋友一起分享才能更好吃,并且这道菜热量并不高,所以减肥的人也可以吃,一些正在减肥的爱美人士也可以学着做起来。
豆皮肉卷的做法如下:
原料:豆皮、猪肉馅、面粉、淀粉、玉米油、蚝油、料酒、盐、芝麻油、葱、姜。
步骤:
1、肉馅放芝麻油、盐、姜、葱、料酒、蚝油拌匀腌制10分钟。
2、豆皮洗净,切小块。
3、把肉馅均匀的抹在豆皮上面。
4、全部卷起来。
5、面粉、淀粉、一点盐,加入适量清水,调成一个酸奶一样稠的面糊。
6、把豆皮肉卷裹上一层面糊。
7、玉米油烧五成热,把豆皮肉卷放入锅内。
8、炸至定型反面。
9、豆皮肉卷炸的全部鼓起来就熟了。
10、出锅装盘。
豆腐皮猪肉卷
“今天用豆腐皮和猪肉做了一道菜,换了个花样和口味,果然孩子非常喜欢,一口一个吃得很高兴很满足,嚼在嘴里很香的样子。”
用料
主料
豆腐皮2张
猪肉300克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
少许
香油
1勺
姜末
适量
醋
2勺
香葱
1根
辣椒
适量
豆腐皮猪肉卷的做法
1.
豆腐皮和猪肉准备好,这种豆腐皮我们都是论张卖得,一块钱一张,用来炒菜或者凉拌也好吃的。
2.
猪肉剁成肉馅,放入生抽、老抽、盐、油和香油,姜末。
3.
调成肉馅,其实调馅的时候有人不喜欢放姜末或者葱末,可以根据自己的口味来放就行。
4.
取一张豆腐皮铺在案板上,然后把肉馅放到上边,均匀的铺满。
5.
然后把豆腐皮从一头卷起。
6.
卷好的豆皮肉卷放到锅中,水开之后蒸25分钟。
7.
蒸好的豆腐皮肉卷取出,稍微晾一下,斜刀切成段。
8.
提前调一个料汁,倒入醋和生抽还有香油搅匀即可,如果喜欢吃辣可以放些辣椒油,更开胃,把切好的豆腐皮肉卷摆放到盘子里,浇上调料汁,再撒上点香葱和辣椒圈,便可以开始了
9.
非常好吃
豆腐皮猪肉卷成品图