1、沙县小吃热量是多少？

沙县拌面热量435大卡／100克，拌粉320大卡／100克小份，云吞10粒460大卡，蒸饺6只／份540大卡，蒸饺的热量2811大卡（每1480.0克）。

沙县小吃实际上属源远流长的古代中原饮食文化传统的一个分支，沙县的不少小吃，还保留着古老的传统意识文化的特点，有的小吃的制作方法甚至保留着原始的特点，堪称古代中国传统饮食文化的“活化石”。

小吃特色

沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。

沙县小吃不但流行在三明市各县（市、区），而且在南平、福州、厦门也可常常遇到挂着“沙县小吃”招牌的小吃店，甚至北至北京、南至深圳，以及在新加坡、马来西亚、美国的太平洋旅游胜地——塞班岛也有“沙县小吃”的踪迹。

足见沙县小吃影响之大、传播之广。据不完全统计，沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富，家家户户都能做上几样，城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市，非常方便。

2、一碗拌面的热量是多少？

每百克拌面的热量大约为310大卡左右，属于高热量食物。

拌面由碱面、切面或者阳春面等煮熟后，加上葱花、花生酱、酱油、猪油或者香油拌在一起的素面食，故名“拌面”。“沙县拌面”是福建三明沙县的“沙县小吃”的一种，一般与“沙县扁肉”搭配成餐，具有香味浓、色泽鲜、原料简单、烹饪方式易掌握的特点。

拌面注意事项

1、和面时盐要适量，盐少了容易断，多了拉不开。

2、面不能硬也不能太软。

3、面和好后要在表面摸上清油，盖上湿布或盖子至少放半小时以上，2-3小时更佳。

4、拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等，否则就不好吃。

3、沙县拌面热量

想知道沙县小吃的热量

沙县拌面、沙县拌粉、小份云吞、一份蒸饺的热量。

4、拌面热量是多少呢？

100克拌面热量是250卡左右。拌面的热量其实跟大米的热量差不多，100克拌面的热量，大概在250卡左右。但是拌面相对于米饭来说比较容易消化吸收一些，消化功能比较弱，或者是脾胃功能比较差的人群，平常可以适当的吃一些面食。

面食属于一种碱性的食物，对于慢性胃炎、胃酸分泌过多的人群也是较好的，一些肥胖减肥的人群，晚餐可以用拌面代替米饭。

拌面的由来

拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统菜，俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。

好吃的拌面种类有福州拌面、炸酱面、重庆小面、宜宾燃面、热干面等。