1.慢性病患者上火时不宜吃虾；

2.患有过敏性鼻炎、支气管炎、复发性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；

3.虾是动毛，皮肤有疥疮的人不宜食用；

4.因为虾皮含钙高，所以晚上不能吃，以免引起尿道结石；

5.虾皮最好不要大量喝啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而导致痛风。吃海虾要配干白葡萄酒，因为里面的果酸有杀菌除臭的作用；

6.吃完虾皮后，1小时内不要吃冷饮、西瓜等食物；

7.吃虾皮不能吃葡萄、山楂、石榴、柿子。这些水果含有单宁酸。如果在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀和冷凝物。严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，极大影响胃的消化功能。所以，吃完海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这种含鞣酸的水果，以免消化不良。