蒜蓉烤香菇是一道令人垂涎的美味，它将新鲜的香菇与浓烈的蒜香相结合，再加入适量的辣椒和黑胡椒，制作成了一道令人难以抗拒的佳肴。制作蒜蓉烤香菇的过程并不复杂，将详细介绍所需的食材和制作步骤。

一、所需食材：

1. 香菇 10朵

2. 黄油 40克

3. 黑胡椒 适量

 4.大蒜 1头

 5.红泡椒 1/3个（大约22克，根据口味可以加入小米椒增加辣度）

6. 葱 2根

 7.熟白芝麻 适量

 8.生抽 15克

9. 糖 适量

10. 盐 适量

二、制作步骤：

1. 准备香菇，去除蒂部，轻轻清洗一遍。将清洗后的香菇放入带有一小勺盐的水中浸泡5分钟，然后用厨房纸擦干水分备用。

2. 准备大蒜，去皮并切成末状，将红泡椒洗净并切成小粒。

3. 在平底锅中用中小火，加热黄油，待黄油融化后，加入切碎的大蒜，翻炒至蒜末变成金黄色。加入红泡椒，翻炒10秒左右。

4. 加入生抽、盐、白糖和一些纯净水，翻炒均匀，关火，将这蒜蓉腌料备用。

5. 将香菇均匀地沾一点油，以防止底部粘在烤盘上，或者您也可以在烤盘上刷一薄层食用油。

6. 在烤盘中铺上锡纸，然后将每个香菇放入烤盘中。

7. 使用勺子将蒜蓉腌料均匀地放入每个香菇内，撒上适量的黑胡椒。

8. 预热烤箱至180°C，将装有香菇的烤盘放在烤箱中下层，烤制18分钟。

9. 时间到后，取出烤盘，您会闻到浓烈的香气，表面的香菇已经变得金黄鲜嫩。

10. 撒上一些葱花和熟白芝麻，使蒜蓉烤香菇更加美味。

11. 鲜美的蒜蓉烤香菇已经完成，可以端上桌，用餐时享用。

蒜蓉烤香菇美味且充满了蒜香和香菇的鲜美味道。它可以作为一道美味的开胃菜，也适合作为下酒菜或下饭菜。制作简单，不需要太多的油脂，是一道健康美味的选择。

不妨尝试一下制作这款蒜蓉烤香菇，将香气四溢的美食带到家中，与家人和朋友一同分享。这道美味的菜肴将为您的餐桌增添一道亮丽的风景。