金沙虾仁豆腐蒸蛋、豉汁蒸排骨、 娃娃菜蒸粉丝等。在炎热的夏季，孩子的饮食需要清淡又营养，而蒸菜成为了理想的选择，既美味又不易上火。这5道简单营养的蒸菜，不仅能让孩子的味蕾得到满足，还能助力他们的生长发育。

1. 金沙虾仁豆腐蒸蛋

这道菜不仅颜值高，还富含丰富的营养成分，特别适合夏季食用。

准备嫩豆腐切块和香肠片，将其铺满盘底。在碗中打入鸡蛋，加盐、温水，搅拌均匀后倒入盘中。蒸5分钟，将咸鸭蛋黄捣碎，再加入切碎的虾仁，铺在豆腐的另一半。再蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油和香油，撒上葱花即可。

2. 豉汁蒸排骨

这道菜原汁原味，营养丰富，又能满足孩子的口味。

将小排剁块，泡水去杂质。腌制排骨，加入胡椒粉、盐、料酒、糖和淀粉，腌制20分钟。将蒜末、姜末、豆豉炒香，将排骨铺在芋头上，蒸25分钟后撒上葱花。

3. 娃娃菜蒸粉丝

这道菜清爽美味，适合孩子的夏季餐桌。

将娃娃菜切好，粉丝泡软备用。在盘中铺上娃娃菜和泡软的粉丝。加入姜末、蒜末、豆豉后，蒸8分钟，出锅后撒上葱花。

4. 清蒸大虾

这道菜简单、美味，是孩子们的最爱。

将大虾剥去胡须和虾脚，挑出虾线，然后从中间片开。将虾背从中间剖开，放入姜片和料酒中去腥。在蒸锅中蒸6分钟，再加入葱花和调味汁即可。

5. 花蛤蒸蛋

这道菜嫩滑鲜美，适合作为孩子的健康食品。

将花蛤焯水，泡软的粉丝摆在盘底，加入鸡蛋液。蒸8分钟后，撒上葱花，淋上蘸料汁即可。

这五道蒸菜不仅美味可口，而且简单易做，适合各个季节。在这个春夏交替的季节，为孩子准备这些丰富的蒸菜，不仅能满足他们的味蕾，还能助力他们的生长发育。家长们可以轮换着为孩子做，让他们在美味中茁壮成长。