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营养学推崇的“全能蔬菜” 想要增强体质的孩子可要多吃哦

时间: 2023-08-21 本站作者

南瓜花不仅美观可口,还被营养学家誉为“全能蔬菜”!它富含各种营养成分,对健康起着重要的滋补作用。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特点。其中含有一种叫做芸香甙的物质,它是人体血管和心脏的天然保护剂,能够提高凝血功能,预防心内出血,起到保护心血管健康的重要作用。此外,南瓜花的花粉还能消除疲劳、增强体质,对于儿童的生长发育有促进作用。南瓜花还有补血功效,是治疗贫血的良好保健食品,同时对缓解头痛和中风也具有一定的保健作用。另外,南瓜花还具备出色的药用功效,不仅可以减少癌症的发生,对已经患有癌症的患者也能抑制癌细胞再生。因此,昔日乡间的黄花如今已成为餐桌上的宠儿——蒜蓉南瓜花。

一、材料:

南瓜花1束

蒜瓣4颗

二、做法:

1,将南瓜花洗净,放入盐水中浸泡20分钟,然后将花朵撕成两半,去掉花茎的皮并折断。

2,取一锅,加入猪油,先放入蒜瓣炒香,大约10秒钟后,

3,接着放入南瓜花,一起翻炒2分钟,加入少许蚝油和盐,均匀翻炒后即可出锅。

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