开封小吃有哪些？(开封小吃有哪些？)
开封第一楼鲜嫩多汁的灌汤小笼包子，有嚼劲的桶子鸡，沙家牛肉，又酥脆又甜的花生糕点，开封拉面，酥脆的兴盛德麻辣花生！
开封第一楼鲜嫩多汁的灌汤小笼包子，有嚼劲的桶子鸡，沙家牛肉，又酥脆又甜的花生糕点，开封拉面，酥脆的兴盛德麻辣花生！
一、鲤鱼焙面是河南十大名菜之一，被评定为河南非物质文化遗产，顾名思义，这道菜是由糖醋鲤鱼和焙面搭配制作而成，食材严格选用母亲河黄河开封段盛产的鲤鱼，个头一般在500克左右，这种鲤鱼肥嫩鲜美，味道纯正，经过厨师们的精心制作，菜品色泽红润，软嫩鲜香。焙面由龙须拉面炸制而成，细如发丝，蓬松酥脆。两者合二为一甜中透酸，酸中微咸，一道菜肴，两种食趣，享有先食龙肉，后食龙须的美誉，是开封宴席上必不可少的一道美味佳肴，被越来越多的到开封旅游的八方客人所赞誉。
二、开封的灌汤小笼包独具特色，其馅料选用猪后腿肉和多种调料配制而成，面皮为黄河流域的小麦精粉，爆火蒸熟，其特点是外形小巧玲珑，馅料内涵丰富，灌汤流油，回味无穷，享有提起像灯笼，放下像菊花的美誉。
三、羊肉炕馍在全国各地有很多不同的版本，制作工艺不同，口味口感各不相同，而开封的羊肉炕馍是具有回族特色的地方小吃，采用上乘的羊肉肉末为馅料，用白面精粉夹裹着羊肉肉末，用羊油烘焙炕制而成，外焦里嫩，香鲜可口，是最受欢迎的开封小吃之一。
一、鲤鱼焙面是河南十大名菜之一，被评定为河南非物质文化遗产，顾名思义，这道菜是由糖醋鲤鱼和焙面搭配制作而成，食材严格选用母亲河黄河开封段盛产的鲤鱼，个头一般在500克左右，这种鲤鱼肥嫩鲜美，味道纯正，经过厨师们的精心制作，菜品色泽红润，软嫩鲜香。焙面由龙须拉面炸制而成，细如发丝，蓬松酥脆。两者合二为一甜中透酸，酸中微咸，一道菜肴，两种食趣，享有先食龙肉，后食龙须的美誉，是开封宴席上必不可少的一道美味佳肴，被越来越多的到开封旅游的八方客人所赞誉。
二、开封的灌汤小笼包独具特色，其馅料选用猪后腿肉和多种调料配制而成，面皮为黄河流域的小麦精粉，爆火蒸熟，其特点是外形小巧玲珑，馅料内涵丰富，灌汤流油，回味无穷，享有提起像灯笼，放下像菊花的美誉。
三、羊肉炕馍在全国各地有很多不同的版本，制作工艺不同，口味口感各不相同，而开封的羊肉炕馍是具有回族特色的地方小吃，采用上乘的羊肉肉末为馅料，用白面精粉夹裹着羊肉肉末，用羊油烘焙炕制而成，外焦里嫩，香鲜可口，是最受欢迎的开封小吃之一。
一、鲤鱼焙面是河南十大名菜之一，被评定为河南非物质文化遗产，顾名思义，这道菜是由糖醋鲤鱼和焙面搭配制作而成，食材严格选用母亲河黄河开封段盛产的鲤鱼，个头一般在500克左右，这种鲤鱼肥嫩鲜美，味道纯正，经过厨师们的精心制作，菜品色泽红润，软嫩鲜香。焙面由龙须拉面炸制而成，细如发丝，蓬松酥脆。两者合二为一甜中透酸，酸中微咸，一道菜肴，两种食趣，享有先食龙肉，后食龙须的美誉，是开封宴席上必不可少的一道美味佳肴，被越来越多的到开封旅游的八方客人所赞誉。
二、开封的灌汤小笼包独具特色，其馅料选用猪后腿肉和多种调料配制而成，面皮为黄河流域的小麦精粉，爆火蒸熟，其特点是外形小巧玲珑，馅料内涵丰富，灌汤流油，回味无穷，享有提起像灯笼，放下像菊花的美誉。
三、羊肉炕馍在全国各地有很多不同的版本，制作工艺不同，口味口感各不相同，而开封的羊肉炕馍是具有回族特色的地方小吃，采用上乘的羊肉肉末为馅料，用白面精粉夹裹着羊肉肉末，用羊油烘焙炕制而成，外焦里嫩，香鲜可口，是最受欢迎的开封小吃之一。
开封有众多美食小吃。因为开封历史悠久，是中国历史文化名城之一，有着丰富的食文化积淀。开封的小吃包罗万象，有鲜美可口的烩面、烤鸭、鱼香肉丝、芝麻酥饼等特色美食，更有汴京名菜之一的翅根鸭掌、黄花菜等美食，都是开封不可错过的美食选择。此外，开封还有着悠久的茶文化，产出有名的清明前的龙井茶和开封毛尖茶，也是开封美食之一。总之，开封有着众多美食小吃，吸引着游客前来品尝、欣赏。
一、鲤鱼焙面是河南十大名菜之一，被评定为河南非物质文化遗产，顾名思义，这道菜是由糖醋鲤鱼和焙面搭配制作而成，食材严格选用母亲河黄河开封段盛产的鲤鱼，个头一般在500克左右，这种鲤鱼肥嫩鲜美，味道纯正，经过厨师们的精心制作，菜品色泽红润，软嫩鲜香。焙面由龙须拉面炸制而成，细如发丝，蓬松酥脆。两者合二为一甜中透酸，酸中微咸，一道菜肴，两种食趣，享有先食龙肉，后食龙须的美誉，是开封宴席上必不可少的一道美味佳肴，被越来越多的到开封旅游的八方客人所赞誉。
二、开封的灌汤小笼包独具特色，其馅料选用猪后腿肉和多种调料配制而成，面皮为黄河流域的小麦精粉，爆火蒸熟，其特点是外形小巧玲珑，馅料内涵丰富，灌汤流油，回味无穷，享有提起像灯笼，放下像菊花的美誉。
三、羊肉炕馍在全国各地有很多不同的版本，制作工艺不同，口味口感各不相同，而开封的羊肉炕馍是具有回族特色的地方小吃，采用上乘的羊肉肉末为馅料，用白面精粉夹裹着羊肉肉末，用羊油烘焙炕制而成，外焦里嫩，香鲜可口，是最受欢迎的开封小吃之一。
1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴
3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭
5，鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府
6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉
7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍
8，黄焖鱼：鼓楼陈家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市
回答：开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。
1、花生糕
花生糕是开封地方传统小吃，其成品呈片状，多层次，疏松度强。香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
2、套四宝
套四宝是河南开封传统的地方名菜，“套四宝”就是把四种上好的食材，套在一起进行烹制。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道。
3、桶子鸡
桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。
4、炸紫酥肉
炸紫酥肉是河南省特色传统名菜，此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。
1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴
3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭
5，鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府
6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉
7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍
8，黄焖鱼：鼓楼陈家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市
回答：开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。
1、花生糕
花生糕是开封地方传统小吃，其成品呈片状，多层次，疏松度强。香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
2、套四宝
套四宝是河南开封传统的地方名菜，“套四宝”就是把四种上好的食材，套在一起进行烹制。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道。
3、桶子鸡
桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。
4、炸紫酥肉
炸紫酥肉是河南省特色传统名菜，此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。
开封的小吃非常丰富多样，包括豆腐脑、刀削面、焦圈、夫妻肺片、油茶等等。原因是开封地处于中原地带，既有南北方的风味小吃，又有地方特色的美食，而且历史悠久，有很多传统口味的小吃。其中比较有名的有“千层油饼”，外皮酥脆，内层千层状，非常好吃；还有“灌汤包”，包子中夹有汤汁，口感独特；还有“仓头马家烧饼”，是开封特色小吃之一，味道鲜美。可以说开封的小吃种类繁多，每一种小吃都有其独特的特点和味道，令人回味无穷。
开封的小吃非常丰富多样，包括豆腐脑、刀削面、焦圈、夫妻肺片、油茶等等。原因是开封地处于中原地带，既有南北方的风味小吃，又有地方特色的美食，而且历史悠久，有很多传统口味的小吃。其中比较有名的有“千层油饼”，外皮酥脆，内层千层状，非常好吃；还有“灌汤包”，包子中夹有汤汁，口感独特；还有“仓头马家烧饼”，是开封特色小吃之一，味道鲜美。可以说开封的小吃种类繁多，每一种小吃都有其独特的特点和味道，令人回味无穷。
炒凉粉、灌汤小笼包、手工糍粑冰粉、华侨卷粉、锅贴/锅贴豆腐、桶子鸡、炕馍、火烧、烘焖羊肉串、炒饼、冰赤豆、炒酸奶等等。好多好吃的！何止夜市啊！白天也有好吃的，例如：北京烤鸭等等。只不过晚上夜市热闹！
开封有众多美食小吃。因为开封历史悠久，是中国历史文化名城之一，有着丰富的食文化积淀。开封的小吃包罗万象，有鲜美可口的烩面、烤鸭、鱼香肉丝、芝麻酥饼等特色美食，更有汴京名菜之一的翅根鸭掌、黄花菜等美食，都是开封不可错过的美食选择。此外，开封还有着悠久的茶文化，产出有名的清明前的龙井茶和开封毛尖茶，也是开封美食之一。总之，开封有着众多美食小吃，吸引着游客前来品尝、欣赏。
炒凉粉、灌汤小笼包、手工糍粑冰粉、华侨卷粉、锅贴/锅贴豆腐、桶子鸡、炕馍、火烧、烘焖羊肉串、炒饼、冰赤豆、炒酸奶等等。好多好吃的！何止夜市啊！白天也有好吃的，例如：北京烤鸭等等。只不过晚上夜市热闹！
1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴
3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭
5，鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府
6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉
7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍
8，黄焖鱼：鼓楼陈家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市
回答：开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。
1、花生糕
花生糕是开封地方传统小吃，其成品呈片状，多层次，疏松度强。香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
2、套四宝
套四宝是河南开封传统的地方名菜，“套四宝”就是把四种上好的食材，套在一起进行烹制。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道。
3、桶子鸡
桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。
4、炸紫酥肉
炸紫酥肉是河南省特色传统名菜，此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。
开封第一楼鲜嫩多汁的灌汤小笼包子，有嚼劲的桶子鸡，沙家牛肉，又酥脆又甜的花生糕点，开封拉面，酥脆的兴盛德麻辣花生！
炒凉粉、灌汤小笼包、手工糍粑冰粉、华侨卷粉、锅贴/锅贴豆腐、桶子鸡、炕馍、火烧、烘焖羊肉串、炒饼、冰赤豆、炒酸奶等等。好多好吃的！何止夜市啊！白天也有好吃的，例如：北京烤鸭等等。只不过晚上夜市热闹！
炒凉粉、灌汤小笼包、手工糍粑冰粉、华侨卷粉、锅贴/锅贴豆腐、桶子鸡、炕馍、火烧、烘焖羊肉串、炒饼、冰赤豆、炒酸奶等等。好多好吃的！何止夜市啊！白天也有好吃的，例如：北京烤鸭等等。只不过晚上夜市热闹！
开封第一楼鲜嫩多汁的灌汤小笼包子，有嚼劲的桶子鸡，沙家牛肉，又酥脆又甜的花生糕点，开封拉面，酥脆的兴盛德麻辣花生！
1，灌汤包子：第一楼，黄家包子馆，包龙府（这三家是有名的）
2，桶子鸡：庞记，兴盛德，马豫兴
3，炒凉粉：鼓楼虎子，西司夜市中间一家
4，汴京烤鸭：包龙府烤鸭，梅利烤鸭，德福苑烤鸭
5，鲤鱼焙面：第一楼，黄家包子馆，包龙府
6，酱牛肉：沙家酱牛肉，兴盛德酱牛肉
7，羊肉炕馍：西司二婶炕馍
8，黄焖鱼：鼓楼陈家
9，杏仁茶：西司夜市第一家茶
10，麻辣羊蹄：鼓楼夜市
开封的小吃非常丰富多样，包括豆腐脑、刀削面、焦圈、夫妻肺片、油茶等等。原因是开封地处于中原地带，既有南北方的风味小吃，又有地方特色的美食，而且历史悠久，有很多传统口味的小吃。其中比较有名的有“千层油饼”，外皮酥脆，内层千层状，非常好吃；还有“灌汤包”，包子中夹有汤汁，口感独特；还有“仓头马家烧饼”，是开封特色小吃之一，味道鲜美。可以说开封的小吃种类繁多，每一种小吃都有其独特的特点和味道，令人回味无穷。
开封有众多美食小吃。因为开封历史悠久，是中国历史文化名城之一，有着丰富的食文化积淀。开封的小吃包罗万象，有鲜美可口的烩面、烤鸭、鱼香肉丝、芝麻酥饼等特色美食，更有汴京名菜之一的翅根鸭掌、黄花菜等美食，都是开封不可错过的美食选择。此外，开封还有着悠久的茶文化，产出有名的清明前的龙井茶和开封毛尖茶，也是开封美食之一。总之，开封有着众多美食小吃，吸引着游客前来品尝、欣赏。
回答：开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。
1、花生糕
花生糕是开封地方传统小吃，其成品呈片状，多层次，疏松度强。香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
2、套四宝
套四宝是河南开封传统的地方名菜，“套四宝”就是把四种上好的食材，套在一起进行烹制。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道。
3、桶子鸡
桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。
4、炸紫酥肉
炸紫酥肉是河南省特色传统名菜，此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。
开封的小吃非常丰富多样，包括豆腐脑、刀削面、焦圈、夫妻肺片、油茶等等。原因是开封地处于中原地带，既有南北方的风味小吃，又有地方特色的美食，而且历史悠久，有很多传统口味的小吃。其中比较有名的有“千层油饼”，外皮酥脆，内层千层状，非常好吃；还有“灌汤包”，包子中夹有汤汁，口感独特；还有“仓头马家烧饼”，是开封特色小吃之一，味道鲜美。可以说开封的小吃种类繁多，每一种小吃都有其独特的特点和味道，令人回味无穷。
开封有众多美食小吃。因为开封历史悠久，是中国历史文化名城之一，有着丰富的食文化积淀。开封的小吃包罗万象，有鲜美可口的烩面、烤鸭、鱼香肉丝、芝麻酥饼等特色美食，更有汴京名菜之一的翅根鸭掌、黄花菜等美食，都是开封不可错过的美食选择。此外，开封还有着悠久的茶文化，产出有名的清明前的龙井茶和开封毛尖茶，也是开封美食之一。总之，开封有着众多美食小吃，吸引着游客前来品尝、欣赏。
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