天水有什么名小吃？(天水小吃有那些？)
1，天水呱呱
天水特色小吃，香辣绵软、口味独特，加上油辣子非常好吃，再配上一碗杏茶，完美。
2，天水酿皮
天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，这种凉吃的食品，在夏秋炎热天里，最受人们欢迎，食用者非常普遍。
3，天水浆jiang水面
只有在天水能吃到的美食，浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。酸爽可口。
4，天水暖锅
非常古老的火锅，在天水吃暖锅的菜码无比的丰富，味美到让你不想走。
5，天水鱼面
口感非常不错，是天水不可错过的一道精品小吃
还有天水酒碟，打卤面等超多美食。
天水小吃很多：呱呱、面皮、麻辣烫、炝锅面、然然、浆水面鱼、炒煎饼、烩麻食、葱油饼、麻腐饼、炒凉粉、油圈圈油炸洋芋、甘谷素面、秦安蒜面等。
1天水呱呱是一种甘肃天水的传统风味小吃，被誉为"秦州第一美食"。最早产生于西汉时期，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称。是天水必吃的早点。
二、天水面皮具有面皮普遍的特点而又自成风格，与宝鸡、西安等地的面皮稍有不同。 天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品，在夏秋炎热天里，最受人们欢迎，食用者非常普遍。
三、散饭，甘肃特色小吃，流传已久。一般是有玉米面做的最为尚品，口感极佳。调上酸菜、油泼辣子、醋蒜或韭辣，多为冬天食用，香而不腻，吃起来回味悠长，比大米营养价值高而且令食欲大增。是天水农村乡县，冬天主食之一！
1.天水呱呱
呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外
2.天水面皮
天水面皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片，凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜即可食用。天水酿皮具有色艳味美、凉爽利口、喷香解暑的特点，是天水市著名的地方风味小吃。
3.天水捞捞
天水捞捞学名荞麦凉粉。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然后用马尾编织的细箩过滤，滤出的精华部分入锅用温火熬煮，熬成稀粥状后舀入盆中。冷却变得软硬适宜时，即可
天水位于甘肃东南部，自古是丝绸之路必经之地和兵家必争之地，全市横跨长江、黄河两大流域，新欧亚大陆桥横贯全境。古城天水誉为“历史古城”，天水全球华人寻根祭祖圣地。今天将到天水一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考：
天水浆水面
天水呱呱
天水酒碟
天水素扁食
天水面鱼
天水打卤面
天水老三片之酸辣里脊
天水老三片之杂烩
天水老三片之清炖
天水秦安肚丝汤
天水烩麻食
天水暖锅
1，炸馓子
炸馓子常见的吃饭就是直接干吃，吃起来很香，但是有点油腻，记得小时候，家里经常买馓子，下汤面条吃，真的很有滋味！
2炒凉粉
炒凉粉是农村集市上最常见的一种特色小吃，这个你在大饭店是绝对吃不到的！因为很多人可能感觉炒凉粉不入流，但是炒凉粉真的是一种非常好吃的小吃！
农村的炒凉粉都是自己家里打的红薯芡粉，然后自己煮的凉粉，所以看起来有点发黑。凉粉在冬天可以炒着吃，暖和！在夏天还可以凉拌吃，爽口！现在很多大学小吃街都有卖的，有机会一定要尝一尝！
3，垛子肉
垛子肉，又被称作小车牛肉，因为很多卖垛子肉的都是推上一个小的三轮车，然后上边摆上一大块垛子肉，然后根据客户需求，要多少直接一片一片的切下来多少！
垛子肉，有牛肉的，也有羊肉的。垛子肉相对于其它肉吃起来香而不腻，入口即化，适合加烧饼吃。
4丸子汤
丸子汤，平常很多朋友喝的丸子汤可能是肉丸子汤。如果让美食家庭季说，喝丸子汤，最正宗的还是要喝白萝卜炸的素丸子汤，配上姜末、葱花、香菜，多放点醋，想一想都流口水！
尤其是一到冬天，你会发现在集市上喝丸子汤的人，排起了大长队，不管多冷的天，只要来上一碗热腾腾的丸子汤，包你一会头上冒汗。有机会到集市上一定要来上一碗丸子汤！
5，豌豆馅
豌豆馅是用豌豆和柿饼加工而成，每次去赶集的时候都会碰到叫卖的，以前美食家庭季是不吃豌豆馅的，也从来没有吃过。只是家里爷爷嘱托，去集市的时候给他捎上一块豌豆馅，从此才开始喜欢上了这种小吃！
如果想吃豌豆馅，还得到咱大农村来赶集，卖的便宜不说，关键是正宗，好吃，包你一次吃过瘾！
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