兰州特色餐厅排行榜前十名?(到甘肃一定要吃的10大美食?)
兰州十大美食店排行榜
1.清真·哈格伊品涮
2.唐姐牦牛大骨汤(总店)
3.小隐庭院
4.海军一号海鲜自助
5.成大烤肉
6.上上鲜自助水饺(西站店)
7.清真·余洒力羊杂碎
8.三个四川人火锅
9.南山云顶韩国料理
10.尕嫂嫂炒面
1、兰州牛肉面
甘肃美食的名片,面条柔韧、滑利爽口。
2、洋芋搅团
甘肃传统美食,味道香浓、口感丰富。
3、靖远羊肉
甘肃特色美食,肉质细腻、味道鲜美。
4、牛肉小饭
甘肃特色小吃,嫩滑爽口、味道鲜美。
5、牛眼睛包子
甘肃特色美食,皮香馅鲜、味道浓郁。
6、抓住羊肉
甘肃特色美食,肉质鲜美、肥而不腻。
7、酿皮子
甘肃特色小吃,清凉爽口、味道酸辣。
8、搓鱼面
甘肃传统美食,口感细腻、味道鲜美。
9、陇西腊肉
甘肃特色美食,鲜香可口、味道纯正。
10、臊子面
甘肃特色美食,筋韧爽口、营养丰富。
你好!兰州美食众多,必吃的个人推荐:鸡蛋牛奶醪糟,灰豆子,热冬果,酿皮子,还有烤羊肉串,还有就是地球都知道的牛肉面!欢迎补充
1.兰州牛肉面
2.兰州酿皮子
3.天水浆水面
4.武威面皮
5.武威三套车
6.武威臊子面
7.张掖牛肉小饭
8.张掖卤肉炒炮
9.敦煌黄面
10.甘肃凉皮
11.甘肃凉面
等还有很多著名特色美食!
1、石子馍:石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。石子馍历史非常悠久,具有我国烹饪史上石烹时代的明显特征。石子馍油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱。
2、土豆片夹馍:将土豆片、火腿用竹签串好,用水煮熟,再将以平底锅烙熟的圆形烧饼用刀切开,将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸,再将它们夹入热气腾腾的烧饼中即可。
3、老磨油饼:老磨油饼是高陵县著名的传统美食之一,其色泽金黄,油香四溢,外酥里嫩,油而不腻。
4、高陵烤肉:高陵烤肉以羊羔为主材,去皮,去蹄,除去内脏,洗净后加十几种中药材,经腌制后,用木炭暗火经过两个多小时烘烤而成,外焦里嫩,味香醇厚,回味无穷。
5、荞面饸饹:荞面饸饹是北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹,多用荞麦面制成,富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、芦丁、镁、总黄酮等多种营养元素。
第一:羊肉泡馍。
第二:静宁烧鸡。
第三:凉皮。
第四:饸烙面。
第五:灵台手擀面。
第六:庄浪暖锅。
第七:华亭洋芋搅团。
第八:泾川罐罐蒸馍。
第九:崇信油糕。
第十:蒸鸡。
1、兰州刻葫芦
兰州刻葫芦是中国的民间技艺,主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻,来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法。然后涂上松墨,令其线条明晰。
兰州十大特产 兰州有什么特产
2、兰州牛肉面
兰州牛肉面,是兰州最具特色的大众化经济小吃。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性。
3、软儿梨
软儿梨的果实近圆形,立冬后成熟,其色黄中带绿,青中泛红,果皮较厚,果肉硬,味道酸涩。
4、安宁白凤桃
安宁白凤桃,是兰州市安宁区特产,它的口感细腻,风味独特,肉质柔软多汁,风味浓甜,有香味。
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5、冬果梨
冬果梨俗称“西园梨”,因兰州七里河特殊的土质和水质,所产的冬果梨肉质鲜嫩,皮薄汁多,香脆纯美。
6、苦水玫瑰
苦水玫瑰,是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,它的花托小呈壶型,花瓣肉质鲜嫩、深粉红色,香味独特浓郁。
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7、兰州百合
兰州百合是兰州的名优特产,其色泽洁白如玉,肉质肥厚香醇。
8、兰州白兰瓜
兰州白兰瓜,外形美观,瓜糖盈口,清香扑鼻,驰名全国。它的果肉厚,质柔软,汁液多,味浓甜。
9、酥木梨
酥木梨呈长圆形,果色黄白,果皮极薄,表面润泽。它的果肉水白,果质脆甜,汁多,味浓略带酒香,味甜如蜜,风味醇厚。
10、黑瓜子
黑瓜子,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一
清真美食——手抓饭
提及新疆清真美食,不得不说“手抓饭”。手抓饭是新疆维吾尔族上品菜肴,深受新疆各族人民喜爱。一盘好的抓饭要羊肉油而不腻,胡萝卜甜嫩爽口,大米粒粒油亮生辉,加入少量葡萄干风味更佳。手抓饭不仅具有浓郁的新疆风味,独特是饮食方式也是一大亮点,爱美食的你不妨体验一把。
清真美食——拉条子
拉条子即新疆拌面,面条不用擀、压直接用手拉制而得名。这是新疆的一道大众美食,一盘拉条子,菜和面都有了,省时省力,常吃不腻,在新疆大小餐馆饭店皆有。
清真美食——大盘鸡
新疆大盘鸡源于80年代后期,主要用料为鸡块、土豆块,配皮带面烹饪而成。鸡肉在经过大火翻炒后清香扑鼻,与土豆、辣椒小火慢炖后肉质爽滑、肉紧不柴,土豆沁入的鸡汁与辣味,变得软糯甜润,是新疆招待亲朋的特色菜。
清真美食——羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西美食的代表,古称“羊羹”,因暖胃耐寒、营养丰富而传扬,后有成为陕西美食的代表,驰名中外。羊肉泡馍要求汤料料重味醇、肉烂汤浓,将馍掰碎在锅里煮熟即可。吃上一口,馍要入口即化、汤要肥而不腻,闻起来香气诱人,食后又回味无穷。
很多人不喜欢羊肉的膻味,选择牛肉做汤,牛肉蛋白质含量高、脂肪少,没有羊肉浓浓的膻味,做法与羊肉泡馍大径相同,同样有暖胃耐寒功效。
清真美食——牛肉拉面
兰州牛肉拉面是甘肃一带的风味小吃,也是清真美食代表之一,与料重汤农的羊肉泡馍相比,它可为“清汤素面”。拉面讲究“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”,其选料、和面、醒面、拉面都运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性;汤汁以牛肉、牛骨为主料,小火慢炖;辅料有萝卜、辣椒、香菜等,根据个人口味添加。