高州特产必买清单？(茂名能带走的十大特产？)
一：高州荔枝
二：新垌茶
三：高州桂圆肉
四：储良龙眼
五：白糖罂荔枝
六：高州香蕉
七：高州狗肉
八：东岸豆角饼
九：高州盐焗鸡
十：曹江香蕉
十大特产:1.水东芥菜
2.新垌茶
3.化州橘红
4.化橘红
5.高州香蕉
6.高州桂圆肉
7.信宜怀乡鸡
8.高州荔枝
9.信宜凼仔鱼
10.储良龙眼
作为一个正宗的高州人，我来为大家介绍一下我家乡的美食，每次回老家都必须要去吃一遍。
1. 薯包籺
薯包籺作为高州人民最喜欢的街头小吃之一，他的卖相第一眼看起来可能不是那么的好，番薯粉特有的爽脆滑口里面包裹着香菇瘦肉瑶柱，淋上酱油醋入口滑而不腻，满满的肉香香菇的香气和瑶柱的鲜味喷涌出来，十分诱人，最后再来一碗解腻的醋，完美。
2. 豆芽粉
在高州说到豆芽粉首先想到的肯定是东门的豆芽粉，在高州算是比较大众化的小吃，价格便宜，味道鲜美，可以免费续白粥，还上过电视台的城市特搜节目，是高州比较著名的小吃。
3. 高佬牛杂
高州的牛杂店有很多，说到最出名的应该就是高州高州中学门口斜对面的高佬牛杂了，开了很多年了以前小的时候经常去吃的。门口一个大锅炖上各种牛杂、蔬菜、白萝卜、豆腐皮，配上老板独门酱料，远远闻着就让人垂涎三尺。
4.陈皮鸡翼
位于金港湾后面小吃街的陈皮鸡翼是最好吃的，鸡翼鲜嫩多汁加上陈皮的香甜，焦香焦香的，一口满齿留香，非常好吃，
关于我们大高州的美食不是三两句话就能描述的出来的，说的再好听再美味都不如自己亲自来品尝来的真实，呵呵，欢迎大家来高州做客，来尝尝粤西的小吃。
1、水东鸭粥
水东鸭粥是广东茂名传统的地方名菜，属于招牌菜。别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。
2、电城鱼炸
无论是何方客人，要是有机会到了电城，如没有吃上鱼炸，会成为一年憾事。享誉已久的电城鱼炸，如今已成电白、茂名乃至为广东各地宾馆、餐厅、酒楼的桌上佳肴，受到四方食客的喜好。
3、电白石斑鱼
电白区盛产石斑鱼，年产量100吨左右，主要在陈村、岭门等渔港起产，全年有上市。
4、“海马”瑶柱粥
白蝥蟹是海马瑶柱粥的原料之一，这些海马选自电白莲头海滩。在做这种粥时讲究的是厨技和火候。白蝥蟹个子虽小，但膏肉多，做出来的粥可谓是品味清香。
5、水东白斩鸡
水东白斩鸡，不腻不涩，嫩滑甜水，色、香、味俱佳，有一股特别的香味，夹之入口，稍加咀嚼，其香气直逼脑神经，顿觉爽然，于是越吃越想吃。
6、猪杂汤
去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂（猪肺、猪肝、生肠等）加水东芥菜生煮，熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料，味道独步天下。
7、水东芥菜
水东芥菜，广东省电白县特产，中国国家地理标志产品。
水东芥菜也叫彭村芥菜。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非常抢手，属于高档蔬菜，在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。
8、电白咸虾酱
咸虾酱是电白沿海的特产，很多电白人餐桌上都会看到虾酱的身影，很受当地人喜欢。
1.簸箕炊
簸箕炊是广东省粤西地区著名的传统小吃，在茂名的高州、化州、电白及湛江一带广泛流传，也是高州地区的特色美食之一。簸箕炊因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。
2.薯包籺
薯包籺，又叫薯粑籺、姨包籺，是广东高州一道比较著名的传统小吃，也是高州群众最喜爱的街头小吃之一。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，顾名思义就是用薯粉做的，里面的馅有虾米、瘦肉、花生等。传统的薯包籺馅料有香菇瘦肉和花生，晶莹剔透，看着就十分诱人，蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热醋地浸泡，入口浓而不腻。吃的时候用碗装着热腾腾的籺，也可以根据自己的爱好，加点特制的醋汤，醋汤分甜醋和辣醋两种。特制的醋汤口感更好，营养更丰富。
3.高州豆芽粉
高州豆芽粉是广东省茂名市高州著名的特色小吃，也是高州一种比较大众化的小吃，不仅价格便宜，而且味道鲜美，多年来深受食客喜爱，曾经上了南方电视台的城市特搜节目。高州东门豆芽粉需纯手工制作，米浆选用本地粳米来磨，加入已蒸熟绿的豆芽，这样的豆芽粉嫩滑，口感好。
4.淮山萝卜糕
淮山萝卜糕，又名深薯糕，是高州的一款民间传统小吃，在高州的春节或年例上都能见到它的身影，在某种意义上，淮山萝卜糕就相当于过年的红包与祝福一样，是新春佳节必不可缺少的。
5.高州水籺
高州水籺是广东省茂名市高州著名的传统小吃，在茂名民间逢年过节几乎家家户户都喜欢做水煮籺来吃，由于用料简单，皮薄馅多且口感特好吃，很受高州人民喜爱，成为高州必吃的特色美食之一。高州水籺类似于北方的饺子，馅料、籺皮的手艺做法几乎都是相同的。高州人做的水煮籺用的是糯米粉，馅料是猪肉、花生米、葱花、韭菜、冬菇、木耳、虾仁、沙姜等材料。
6.东岸豆饼角
东岸豆饼角是广东茂名高州市独具美味的传统豆制食品，采用大豆为原料，经十多道工序制作而成，也是高州著名的特色小吃之一。
7.生菜籺
生菜籺，又叫生菜包、菜包籺，是一种用糯米而制作的籺，因外面用生菜叶包住而得名“生菜包”，属于粤西地区的一种美食特色小吃，在茂名高州等地比较常见，也是广东茂名高州的一种特色名小吃。生菜籺的做法比较简单，就是用几片生菜叶，包上洗好的糯米，加入馅，蒸熟就可以了。
8.高州松糕
高州松糕是广东高州地区一款历史久远的特色小吃，也是高州著名的糕点。在高州，根据我市县志记载，松糕一般是在清明时候制作食用，并用来祭祖。
高州特产有高州荔枝、高州桂圆肉、储良龙眼、高州香蕉、白糖罂荔枝、高州狗肉、新垌茶、高州盐焗鸡、曹江香蕉、高州蜂蜜、新垌绿茶、曹江深薯、高州桂圆干、高州淮山薯。
东门豆芽粉是高州的一种特色小吃。东门豆芽粉在高州是一种比较大众化的小吃，不但价格便宜，味道鲜美，豆芽粉曾经还上了南方电视台的城市特搜节目，成为高州一道比较著名的小吃。
薯包籺(薯粑籺)又称姨包籺，是高州一道比较著名的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。
1.东门路口入D的豆芽粉，个度仲有免费粥和醋,仲有东门凉粉;
2.南关街中段的冰蓉,D芒果汁好正架!
3.高州中学初中部对面的兰州拉面和斜对面的易仔牛腩粉;以前经常去噶度食早餐噶.
4.隔离的任氏汤圆，再上一D噶老师傅粉;
5.沿江路口的螺王阁，牛肚褒好食到痹;
6.信宜鸡粥有两间，一间在光明路中段，一间在府前路和南新路交界的位置，但光明路的好吃;
7.至于薯包棕食惯百乐城对面的果间和永进街口的果间;
8.二中果条巷的高佬牛肉串，冼太庙门前的，光明桥和公园门口果间都唔错;
9.万友果条巷的炸番薯同埋后街薯粉仲有下岗工人街果边既炸番薯;
10.再去一点的趣香楼，20蚊4人食到饱;
11.龟老吉和不二碗的龟苓膏同凉茶;
12.南关街的胜记炸酱面;
13.光明路尾的明记大排挡;
14.府前路红绿灯去D的凉粉和豆花同解放街噶婆婆糖水店;
15.佳惠隔离的高州新口味;
16.文化宫门口的酸辣粉;
17.偷闲，美滋味，添美食,果道的奶茶，咸柠七和炸鸡块和水晶凤爪等;
18.肯德基同埋麦肯基的套餐 ;
19.free feel的咖啡和牛排;
20.一中门口的鸡蛋饼和糖心磁;仲有酸桃佬D野啊.一蚊鸡就食到牙齿都软啦;
21.勒古巷的云吞;
22.城南市场的簸基吹和马拉羔;
23.福建沙县小吃的云吞和蒸饺;
24.网吧通宵亲自送上门的蛋面;
25.二运门口和下南关尾的烧鸭和凤爪;
26.南新路的狗脚大王;
27.光明路的海鲜品一品.D海鲜你食过翻寻味吖;
28.石仔岭三中对出旧收费站隔离.牛肚褒.
29.沿江路友共情的牛肉煲.
30.府前路中段的烤鸭同狗不理,
31.金广湾后边噶炸番薯档,噶边噶仲好食过后街噶边噶
32.中山路中段噶间雪糕屋噶度噶雪糕,夏天去食下,好爽噶“`
33.高州中学高中部对面的糖水铺,仲有上课期间才有的木薯,番薯档,同埋鱼丸档
34.四中正门上D噶边有间糖水,噶度噶糖水都好好食噶“`
35.鉴江桥头去D的奇所偏凉茶;喝了就见效
36.光明路桥头去D噶间名爵咖啡
37.沙窝米线有好多,中意食噶有俩间,一间在东方市场正门口,一间在光明路中段
38.人民大会堂对面的绿之缘奶茶
39.二中侧门的鸡蛋饼啊!距吾一般鸡蛋饼!距一个有猪肉的鸡蛋饼!距系一个捞佬做的鸡蛋饼!
40.仲有高州中学初中部斜对面噶钵仔糕，只只爽口弹牙!仲有多种口味任君选择!
高州特产有高州荔枝、高州桂圆肉、储良龙眼、高州香蕉、白糖罂荔枝、高州狗肉、新垌茶、高州盐焗鸡、曹江香蕉、高州蜂蜜、新垌绿茶、曹江深薯、高州桂圆干、高州淮山薯。
第一美食就是牛肉粥，去店里下单时一定要叫店家加个鸡蛋，然后趁热把葱花和鸡蛋搅匀。这样能让牛肉粥更加滑，更香。这的牛肉粥分量很大，里面的牛肉不少而且特别嫩，一点也不柴，整体吃起来咸淡适中、口感很好！
第二美食就是黑米肠粉，黑米肠粉里面包裹着嫩嫩的豆芽，表面撒上炒好的花生碎，这的花生碎的火候刚刚好，没炒过火而且脆脆的，丰富了黑米肠的口感！最后，淋上店里特制的油，整体吃起来比一般传统的肠粉和捞粉好吃太多了，目前只发现这家店有售黑米肠粉。
高州人做的水煮籺用的是糯米粉，馅料是猪肉、花生米、葱花、韭菜、冬菇、木耳、虾仁、沙姜等材料。
做法：
1，首先把香菇木耳虾米提前泡好，把瘦肉、香菇、马蹄、剁碎，葱、韭菜切粒，把花生炒熟去衣拍碎、洗锅加花生油把拍碎的沙姜炒香，然后放入猪肉末、虾仁炒熟，加上已经切碎的香菇、马蹄、木耳、虾仁、翻炒熟之后，加上葱花、韭菜粒，翻炒半熟拿出来备用，调味料根据个人喜爱，生抽、豪油、鸡汁、盐要适量。
2，把糯米粉加上适量开水、花生油搓成籺粉团，准备开始包籺。
3，像包饺子一样包好籺。
4，先把锅中的水煮滚，然后一个一个把籺放入锅中，当籺浮起来的时候，籺已经熟了。生煎，就是把已经做好的籺放入烧热的锅中，加入花生油，慢火翻煎熟就可以食用了。
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