豆葱是哪里的特产？(江西省九江市都昌县特产是？)
豆葱是有大豆制作的油炸食品，江西九江市都昌县一的一种特产。当地的人们主要用它来炖汤，也符合现在人们对饮食的荤素搭配要求
九江市一座历史悠久的长江沿岸港口城市，所以特产也相应的多了。我来介绍一些给您，庐山云雾茶 ・ “秀域”鳜鱼 ・ “绿冬”蚕丝被 “仙客来”食用菌 ・ 武宁猕猴桃 ・ “洋房”水泥 中华老字号桂花茶饼 ・ 瑞昌山药 ・ “蓝星”有机硅 九江桂花酥糖 ・ 湖口豆豉 ・ 星子金星宋砚 九江陈年封缸酒 ・ 虬津莲藕 ・ 修水赭砚 鄱阳湖银鱼 ・ 都昌豆参 ・ 九江羽绒制品 庐山“三石” ・ 修水宁红茶 ・ 庐山竹丝画帘庐山鲜笋吧，庐山三宝：石耳，石鸡，石鱼；渊明豆腐；桂花茶饼等。希望能帮到您。。。
都昌县位于江西省北部，鄱阳湖畔，东经116°2′24″-116°36′、北纬28°50′-29°38′。东界黄金山、银宝湖、上岸东洲，与鄱阳县交壤；南界下岸洲、下山、南岸洲、蚕豆洲，与鄱阳、余干、南昌、新建4县接壤；西界松门山、西长河，与永修、星子2县隔水相邻；北界屏峰河、芦塘涧，武山鹅公凸，卸衣岭、双尖山，与湖口、彭泽2县毗连。东西宽52.7千米，南北长80千米，总面积2669.53平方千米。总人口73.9万人，其中非农业人口4.2万人。全县辖12个镇、12个乡。 地形地貌 地貌丘陵和滨湖平原为主，且水域宽广，局部有低山分布。地势北高南低，并以大港到汪教褶隆起带为轴心，向西北和南东两个方向倾斜。最高点为北东部的三尖源，海拔647.3米，滨湖区海拔最低处仅10米。自东北向西南呈低山、高丘、低丘、平原、湖区的变势。共有大小河港39条，总长359.6千米，大致可分为大港、大西湖、新妙湖、大输湖、大沔池、洲家湖、团子口七大水系。属亚热带潮湿性季风天气，年均温17.2℃，年降水量1393毫米。 国家淡水渔业重点县、优质棉和商品粮、油出产基地县。特产银鱼、藜蒿、紫皮大蒜、蔓荆子等。白钨、铅、锌、金、石英、硅砂、陶土、花岗石、矿泉水等储量丰硕。九景高速公途经境，航运可直抵鄱阳湖及长江沿岸各市县。名胜古迹有定江神庙、老爷庙，及朱元璋手迹“水面天心”的摩崖石刻，列为省级文物保护单位。
第一步：磨浆
做豆折有很多的讲究，从 食材的挑选，调配，火候，薄厚度，都是相当有考究的，还真不是一般人能做出来的。
第二步：煎
刚煎制成功的豆折用猪油和猪肉炒制很好吃，而且百姓们也会将刚煎制好没有切细的豆折托送给城里的亲朋好友。在全部煎完后。等豆折完全冷却下来，大约在晚上，百姓们便会将豆折一张张切细。
等到第二天天晴的时候，百姓们再把切好的豆折放在太阳底下晒上2—3天，晒干后的豆折百姓便会保存起来。
客人来时可以炒着吃，可以像面条一样煮着吃，相信老乡都吃过这种都昌美食
1、涮羊肉－城里街的广隆斋、公路局对面的岳阳楼、南店村南路西的礼财，北海路农村信用社对面的方圆也不错，就是现在人不多。
2、芥末鸡－南逄的北马村、建行后付徐村；
3、活鱼火锅－钢材市场；
4、炖狗肉－围子北陶村；
5、炖全羊－柳疃东付村、供电宾馆对面的南店村；
6、牛肉包－东苑派出所南的沟南牛肉包二店、建行对面的一店；
7、鲅鱼水饺－君福酒店二店下的砂锅店（吃时一定蘸蒜泥）；
8、兰州拉面－西关街西首的廷富（汤鲜、味正，昌邑最好）、麻纺对面店（两家是亲戚）；
9、朝鲜冷面－天水市场西门南200米（朝族开的，夏天与狗肉火锅吃格外美）；
10、四川火锅－北海路北首路东巴将军；
11、全鸡－卜庄老王全鸡店（镇址）；
12、野味（鲫鱼、蚂咋、泥鳅等）－双台乡西永安村（在庄里,有全昌邑年纪最大的服务员，呵呵）；
13、全鸽－石埠镇流河村；
14、全鹅－太保庄铁矿；
15、梨花水饺－饮马镇山阳村（4、5月才有，新鲜的在4月底一周内）；
16、癞蛤蟆－饮马镇熬头埠村；
17、全驴宴－龙池镇马曲村；
18、粥－体育场门口的聚昌源粥府，已迁汽车站对面（寒冬小聚，几样薄粥，花费不多，暖意融融，其乐无穷）（其他粥店，卫生问题多，曾亲见四拨客吃出哼哼，巨恶之极，服务员竟说是葱花糊了，难道葱花有翅膀么？不多说了～～）；
19、狗肉火锅－西关无名路的朝鲜狗肉馆（高丽风味，鲜辣淳厚，滋味独特）；
20、野兔肉－奎聚街办宫家郗水、卜庄镇辛庄村，同心家园南面的小胡同；
21、交通街，彩虹桥下的怪味合闷锅
22、君福二店斜对面的（烟草公司附近也有一个）
23、——天水池旁边（昌邑宾馆向南走）：物美价廉，好吃不贵，味道正宗
24.——维客利向东走（味道好，也比较干净，如果想吃要早去，否则就没有位子了）
25.四川菜—汽车站旁边一个“天府” 老好吃了！！ 26.砂锅–山前街过大年饺子对面，在北海路南首到了南逄那边也有一个，据说是一家子。 说说饭店。饭店是分档次的，价格、质量、服务直接决定了饭店的档次。这里就综合的说吧。
君福，招待所东楼，万豪，就不必说了吧，贵，当然东西也不错，不比潍坊的差，尤其是价钱方面。适合招待贵宾或者求人办事之类。朋友小聚就有些奢侈了。
全福楼，，城北，东云阁，聚昌源庄户城，这几个店菜色也不错，价格比君福低，环境也可以，业务酒场，朋友聚会都是可以选择的。全福楼就不必说了，昌邑人一般都知道。山上风景很是不错的，尤其是傍晚去，感觉很是不错，夕阳穿过树林的间隙，弯弯曲曲的走廊，栽种的葫芦沿着走廊的柱子爬到上面。包间内还能看到复古的土炕，小桌，斗笠，蓑衣，还有装粮食的升之类。不过司机不能喝多酒，晚上下山的路尤其要小心。城北的菜色还不错，几乎天天客满，晚点都订不到单间，门前车都停不下，装修过之后环境也比以前好一些，只是服务态度不咋滴，服务员少。去东云阁主要吃海鲜，鱼做的也不错。聚昌源庄户城的菜色不错，环境也不错，几个好友小聚喝点小酒很是舒服，个人比较喜欢的是服务生基本都是小伙子，看着舒服，嘿嘿。
该说小饭馆了吧。安家埠的亨达园，农家小院改的饭馆，老板和老板娘不错，特色菜是驴肉，还有不得不吃的韭菜猪肉馅的锅贴，菜也不错，不过好像厨师经常换，菜色也偶尔有出入，比较适合朋友聚会。同心家园南门偏东路南鼎源酒家，炒菜也可以，只是比较吵闹，老板娘有些抠门，不过目前在家生孩子。城里街东富中富，就是以前半亩园那个院子，主要是农家菜炖菜，我喜欢吃那儿炖的山药白菜，鸭脖也不错。妇幼保健院西面的诚德饭店，也是个农家院，主要是吃鱼，还有蛤蜊鸡，最少要4个人去，一般的鱼都6斤以上，人少了吃不了。206边上，南店新建的沿街楼那边晓冉饭店，以前在丝绸厂边上的小破屋那儿，店虽小菜不少，海鲜也不少，炒菜一般。车站旁边的天府，N年了，还是那味，个人比较喜欢吃那儿的和鱼香肉丝，老板娘的待客态度让我去一次够一次，都很久没去了。
爱吃鸡的人不少吧。南店的辣子鸡，大家都知道，很多年了，味道不变，只是没有别的菜。南店南路东的王小二炒鸡，买卖不错，去吃过一次，鸡是好鸡，做的一般，付徐城后的芥末鸡更是不必说，很多年了，整天爆满。南隅街有个红艳辣子鸡也可以，只是别的菜做的实在不敢恭维。北马的鸡也不错的，农家小院，个人认为原汁鸡比较好吃，只是比较远，没车是去不了的。
吃鱼能让人聪明，自然不能不吃。诚德的鱼已经说过了。气象局附近的友联酒店，主要吃鱼，鱼也不小，吃完鱼可以做鱼汤。爱吃酸菜鱼和水煮鱼的不少吧？南隅街都一处的鱼不错，还有说东面那个店不错的，这个就不说了，大家都比我清楚。不过鲶鱼还是少吃的好，野生的基本到不了这些小店里，饲养的还是不吃的好。还有双台西永安最西面的那个店，忘记叫什么名字了，鲫鱼做的很好吃，还有噶呀（一种鱼，鱼肉细腻），有时运气好还能吃到泥鳅，野鸭，麻雀。
该说火锅了。顺风肥牛，小肥羊，天地添香，悦羊楼，广盛宫比较好的几个了。广盛宫的环境不错，适合情侣约会。 顺便说一下，天地添香真对不起他们全国连锁的招牌。。。
在北海路建行北面路东的临朐全羊馆的羊排和羊腿还不错。
还有狗肉。闻见狗肉香，神仙也跳墙。何况你我？在围子陶埠村路边有个狗肉馆，狗肉很是不错，老板不以赚钱为主，晚上基本不接客，熟人可以。新村街路北也有个小狗肉馆，叫什么名字忘记了，狗肉火锅，也不错的。无名路北面有个朝鲜狗肉馆，现在不知道还在不在。
还有啥好吃的呢？额，兔子，李家埠十字路口一直向西两公里左右，到了村里，向南，然后向西，有个农家小饭馆，那里的兔子炖的不错，朋友喜欢吃那儿的干辣椒呛菠菜，很是不错。还有鸽子，昌邑法庭向东，在路边的一个农家，挂了牌子“食鸽居”很小的店，老板很热情，三五个好友去要几只鸽子，拌几个小菜，喝个小酒很是不错，夏天的傍晚还可以上房顶上去，呵呵，不怕喂蚊子就好。食鸽居还有鹅，好像是炖的吧，吃过一次，再也不想吃，鹅肉比鸽子差的太远。
夏天到了，烧烤必不可少，不是为了吃，只是在晚上几个人聚聚，聊聊天，喝喝酒，烧烤是最好的选择。现在新村街的确已经变成烧烤一条街了，想吃烧烤去那没错。呵呵~~ 现在还有了烤全羊，烤羊腿，就在福海足道下面~~ 谁有空请我吃啊！！！！ 补充
无名路的胡记麻辣烫，过段时间不去就跟少了些什么似的，叫一份麻辣烫，一瓶可乐，爽！烟草公司路口旁的桂林米粉，同事拉着去吃，吃过只有一个感觉，辣！实在是辣！不过吃的人还不少，店里有免费的骨头汤。建行北潍县肉火烧，味道不用说，我一次能吃俩，嘿嘿。南隅街小学东面的九九鸭脖王，爱吃鸭脖的都知道。家家悦旁边有个摆摊卖鱿鱼的东北哥们，胖乎乎的，近乎光头，媳妇挺漂亮的，他总是在做鱿鱼的时候撒一把洋葱末，他的鱿鱼很好吃，我喜欢，嘿嘿，俺的哈喇子啊。车站南的吉祥馄饨，馅种类很多，不过俺吃过一次就不想了，都是冰冻的，不鲜。家家悦西那个万祥坤馄饨俺没吃过，听朋友说一般。天水市场西门北有一家手擀面馆，纯手擀面，有干拌面、炸酱面、红烧牛肉面、鸡蛋面，俺比较喜欢红烧牛肉面，嘿嘿，不过还是喜欢吃干拌面的同志比较多。
农机宾馆的烤鸭，和正宗的北京烤鸭相差无几，昌城宾馆的微波鲅鱼味道也很不错。另外还有招待所南楼，比东楼实惠多了辣子鸡得上卜庄老王辣子鸡店，比南苑那个强得多。再就是陶埠的狗肉不如新村街那家狗肉火锅好吃，大家可以比较一下。
吃甲鱼还得到盛和居和潍水乳鸽，如果吃野生的就贵了，吃养殖的一般百姓还能接受。
说到吃不能不说一下昌邑的水饺，杨桂芝是老牌子了，不过最近生意也不如以前了，阳光水饺城，聚香源水饺都不错，炒菜也可以，阳光那边的黄瓜馅的非常不错，新开的过大年也不错，在山前街、都昌街办后面伙房的咸蟹子是一绝。好似以前也有人提过。西苑明志酒楼的猪头很够味，可是要少吃才香。中台村里的肘子鸡也有几个特色菜。南店的独一处馄饨量大味美
昌邑特产 斜子萝卜产于昌邑城区东南5公里围子后斜村一带，该地因土质松软沙性， 酸碱度适宜，又加地处潍河东畔，水系独特，所产青萝卜以清脆上口、辣中带甜而闻名乡里。该萝卜用刀切开，芯明显比普通青萝卜发绿，其如此明显的“内在美”特征让冒充“斜子萝卜”的商贩望而却步。 渤海对虾 渤海对虾又称明虾，个体较大，一般体长12-18厘米，体重20-50克。生命周期为一至三年。因渤海湾海岸线呈椭圆状，昌邑辖区水域处于最南端，所以该水域水温偏暖、海浪偏小，最适宜渤海对虾生长繁殖，故成为渤海对虾最密集的生长地。渤海对虾肉质好，壳薄，可食比例较高，色泽鲜艳，近年开始大量出口国外。 风干鸡 选一只当年的鸡（最好是公鸡），不宜太大，四斤左右就行，放血后，不褪毛，从肛门划小口取出内脏，杀时不能沾水取精盐100克（按4斤重鸡），在干净铁锅内炒热，根据自已的口味，可以加入花椒、五香粉等调料，从内到外用力均匀地涂抹在鸡身上，鸡胸可用细纤纤一些小眼，鸡头应在嘴里等放上少许盐，切记盐要均匀，然后最好用谷草捆包，或者其它天然的植物捆包。放置（悬挂）在通风干燥的地方，约20-40天就可食用。烹饪时再好干蒸。愿你美食能成。 风干鸡吃的时候，先洗净，加上配料，蒸、烤、炖、红烧、黄焖均可。 其味芳香独特。蒸熟后整只鸡撕着吃，鲜香适口，别具风味。 用水把表面的椒盐冲洗干净，放在窗口吹干。放到盘中，盘子里放个能隔水的东西，如小蓖子，因为蒸的过程会有鸡汁流下来。~ 上笼开锅后再蒸五十分钟，拿出来放凉。 去皮去骨，将肉撕成丝，下饭佐酒均佳。_ 皮骨不要丢掉，当家过日子要懂得算计。拿个小砂锅，把皮骨放在里面，加水煮汤，汤好时将皮骨捞出不用，随意加入青菜做成蔬菜汤。 柳疃镇金丝小枣 柳疃镇枣树发展较早，有近30年的历史，主要品种是金丝小枣。该枣品质优良，肉质细嫩，鲜吃清脆爽口，干食口香如蜜，如将熟透的小枣掰开，肉断丝连，拉长一二寸不断，并且具有补血、养脾的功效，被人们称为“果中珍品”。枣的用途很广，可以用来生产枣茶、枣脯、枣汁、枣醋等，还可以加工包装成箱，成为高级礼品，枣产品具有很好的市场前景。 金丝小枣不仅品质优良，而且价格稳、效益高、销路好。柳疃镇南范枣园，现有纯园100亩，枣粮间作400亩，2001年该村枣园亩产达3300斤，枣粮间作亩产1000斤，总产量达到70余万斤，村里人均增收近2000元，产品主要销往北京、烟台、莱州等地及本市市场。 近年来，柳疃镇党委、政府立足实际，大力实施“双万亩枣粮间作富民工程”，现已发展到纯枣园种植5000亩，枣粮间作15000亩，存活枣树30万株，人均10株以上。品种主要有金丝小枣、梨枣、雪枣等，全部进入盛果期后，预计年产量可达2500万斤，农民人均增收1500元，财政增收1 50万元。 咸蟹子 虾酱 虾酱，昌邑北部沿海特产，虾酱一般由在海上“使船”的船工现场制造，百姓仅仅购买了来吃，但是北部沿海一带农村也有百姓自己在家里做虾酱的。不过虾酱的腥味特浓，没有吃过这个东西的人乍一吃还真享用不了，而习惯了的却常年离不了这一口了，特别是大葱沾虾酱，非常对味的地方小吃，如今昌邑本地很多饭店都特意上这个小菜。 大黄姜 都昌盛产大姜，素有“姜乡”之称，得天独厚的条件 ，使得都昌大姜块大肉黄，质地细嫩，表皮光滑，辛香味浓，含有多种维生素和矿物质，在国内外市场非常畅销，各种产品供不应求。生产的产品可做调味品、保健品，能健脾胃、增食欲，以及补肾、祛寒、解毒等。近几年，经科学研究测定，在抗衰老，防癌及治疗心血管疾病等方面，也具特殊效能。 都昌大姜目前种植面积达1.5万亩，年产6万吨，新上的大姜加工项目可生产分割包装姜、姜芽、姜汁、姜芯、姜干等产品，出口日本、南韩、香港等国家和地 区，国内对此类产品需求量也非常大。2001年全乡大姜销售收入10000万元，创汇120万美元，市场发展前景良好。 永安鲫鱼 昌邑天然水系较为丰富，野生鱼类也很多，尤其以双台东永安的鲫鱼最为出名，如果你到了昌邑，不吃一口永安鲫鱼，那是相当的遗憾。 潍河水利风景区内建有城东橡胶坝、金口橡胶坝、金口斜拉桥、城东潍河拱桥、潍河景观大堤、城区水系等水工建筑
小蒜粑的热量相对较高。因为小蒜粑主要成分为糯米和鱼肉，这两种食材都含有较多的淀粉和蛋白质，而烹饪过程中还需要加入油和蒜等辅料，进一步提高了小蒜粑的能量密度。据统计，每100克小蒜粑的热量约在200卡左右。虽然小蒜粑的热量较高，但还是可以通过控制摄入量来达到平衡饮食的目的。如果你想要减少热量摄入，可以尝试少吃一些小蒜粑，同时搭配一些蔬菜水果来增加饱腹感。此外，烹饪小蒜粑时也可以选择少油少盐的健康方式，让小蒜粑更加健康美味。
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