1、虎皮青椒塞肉就是把肉塞进青椒里面，再放入油里面小火慢煎，直到辣椒皮变得像虎皮一样的颜色。2、最后加入适量的水、蒜泥、水淀粉以及配料，小火焖5分钟，就可以出锅了。