导语：煮红豆，最忌泡好直接下锅煮！教你2招，8分钟快速出沙，简单易学！

相信大家也知道，每年到夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差又比较大，这个时候，很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳，而且精神状态又不好的情况，同时在夏季的时候呢，由于天气过热，很多人都不愿意做一些复杂的餐品，尤其是那些热气腾腾的食物，大家看到之后都是没有任何食欲的。

所以，在这个时候呢，总有一些朋友们都会采取一些极端的做法，要么就是选择不吃，要么就是今天吃一些瓜果蔬菜，长久这样下去的话，我们身体里面的营养就会出现失衡的一个状态，所以在适当的时候呢，大家还是要多给自己和家人补充一些比较有营养的食物，千万不要只会单一地吃某一种食物，那么今天，小编就跟大家分享一个我们在夏季最应该喝的一碗汤，那就是红豆沙。

红豆沙，其实，比我们平时喝的绿豆汤以及蔬菜汤等等，它的营养价值还是高很多的，而且红豆汤里边儿的营养成分，不比我们平常喝的绿豆汤营养成分要低，甚至还高很多，因为红豆汤里面甚至富含优质蛋白质的，还有一种果胶类的食材，既可以帮助我们美容养颜，还可以帮助我们清热解暑。

在夏季的时候，红豆汤是我们女性朋友们最必不可少的一碗汤，所以，在适当的时候，大家可以自己在家里边，给自己和家人煮上一碗红豆沙哦！那么，很多朋友们在自己家里边儿煮红豆的时候，要么就是直接将红豆香锅开始煮，要么就是将红豆浸泡好之后就开始下锅煮。

其实这样的话只会导致红豆煮熟之后，出现大量的硬块儿，口感不好，还不容易出沙，很难吃，营养价值还都流失了，所以，今天小编就来跟大家分享一个我们正确煮红豆沙的方法和技巧，只需学会这两招就可以轻松将红豆沙给煮好了，而且八分钟之内我们就可以直接将其煮好，非常的简单哦，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下这个方法和技巧吧！

第一招，我们将红豆下锅之前，一定要先记得将红豆清洗干净，然后放在锅中直接干炒，干炒之后再往锅中下入上的清水，这个水不要太多，只需要让红豆沾上少许的水分就可以了。然后，我们再将锅中的火转成小火翻炒红豆，直到发现红豆的外皮开始偏软的时候。

大家再往锅中继续加入适量的水，这个水分没过红豆就可以了，然后，继续用锅铲的翻炒，如此反复的话，大概八分钟之内的话，我们就可以看见，红豆已经完全熟了，我们用手去轻轻一掐，就可以发现红豆已经软烂无比了。

第二招，在这个时候，我们再将红豆取出来放在保鲜袋里面，等到它里边儿的水分沥干一部分之后，我们将其放在冰箱里面冷冻一会儿，冷冻之后如果上面出现了冰层的话，这个时候我们就可以直接将红豆取出来开始解冻一会儿。之后放在锅中开始煮上八分钟就可以了，这个时候煮好的红豆沙就会很容易开花了，而且出沙特别快，非常的简单，又特别的好吃，让人一喝就会上瘾。

因为红豆它之前经过了翻炒就会呈现出大量的香味，口感也是非常不错的，所以我们将炒好之后的红豆后再放进冰箱冷冻一会儿之后，它里边儿就不至于特别的干，口感还特别的软糯美味，将其放在锅中去煮的时候，口感价值就会升级，出沙也特别的容易，做法也非常的简单。

那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的我们做好的红豆汤的方法跟技巧，这样做好的红豆汤就会特别的美味哦，光是看着就会让人流口水。看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。