用料

• 盐 7g
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 大蒜 2头
• 五香粉 适量
• 椒盐粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 葱花 少许
• 排骨 3根

做法步骤

1、排骨泡水去血，改刀，调料（蒜末，料酒、酱油，醋，胡椒粉，盐，糖）腌制10分钟

2、开炸前加入生粉

3、生粉拌均匀

4、开火

5、烧油8成热

6、下排骨（小火炸）

7、慢慢小火炸

8、要炸20分钟，过程时不时翻动

9、貌似锅底沾了

10、捞起来准备换锅再炸

11、炸成这个金黄色捞起来

12、好不好吃不用我说，上图的诱惑你抵挡的住吗？还没结束咧

13、洋葱蒜末翻炒

14、放排骨，葱花翻炒

15、起锅

16、摆盘，满满高级感的一个菜，大人小孩都爱吃

盐的营养功效

作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。