洗猪大肠时，加醋加碱都不如加此“3物”，洗得干净，没有异味

中国的美食文化博大精深，很多的食物也是比较"异类"的，主要就是因为并不是所有人都能接受的，即使是好吃，有的人也是接受不了的，就比如说臭豆腐、榴莲还有猪大肠。这些食物有一个相同的点，就是比较臭，但是对于喜欢吃的人来说还有一个相同点，就是都很好吃的。

有一些是物就是爱恨走极端，并不是所有人都喜欢，但是只要是喜欢的人，那也是怎么也阻挡不了的，就那猪大肠来说吧，很多人都喜欢吃猪大肠，但是又有很多人比较在意，因为毕竟是煮的肠子，会很脏，也难免有异味，如果在外面吃猪大肠就怕没有洗干净，所以也是很矛盾的。

其实猪大肠虽然美味，但是清洗起来确实是很麻烦的，要想彻底洗干净猪大肠，还是需要小技巧的，今天就教大家洗猪大肠的小技巧，有的人洗猪大肠的时候加醋，有的人加碱，其实加醋加碱都不如加入此3物，非常好用，猪大肠洗得干干净净，还没有异味，大家快来学习吧！

第一：我们一般买回来的猪大肠都是半成品，这个时候的猪大肠味道是很难闻的，而且上面还会附着着很多的黏液，要将这些脏东西彻底洗干净是比较麻烦的，以前有人加醋加碱清洗，如果试过我的这种方法，那么你就不会再用醋和碱了。

将猪大肠用盐揉搓，因为盐可以起到杀菌的作用，将猪大肠表面的一些细菌和浑浊物搓洗干净，然后再加入一碗面粉，面粉有很强的粘性，会将猪大肠表面的脏东西黏下来，但是你觉得这样就够了，不是的。

第二：因为面粉是比较粘的，也会很粘手，这个时候我们还需要加入一样东西就是玉米面，玉米面最大的好处就是粗糙但是不粘手，而且颗粒感比较强，加入玉米面搓洗一遍就会把猪大肠里面的油脂和黏液洗干净，我们平时买饺子皮的时候都会发现上面会有玉米面粉，这就是为了防止饺子皮之间黏连。

第三：洗好的猪大肠用清水冲洗几遍，然后再翻过来，因为猪大肠的里面更脏会有很多的油脂，用盐、面粉和玉米面再将猪大肠的里面搓洗几遍，这样来回反复搓洗几遍之后，再用清水洗干净，这样猪大肠就洗得很干净了。